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Receta de Crema de Chocolate y Vainilla
Receta

Crema de Chocolate y Vainilla

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Una receta de crema de chocolate y vainilla con la que pudes comer galletas o comértela solita
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Ingredientes

1 porción
  • 300 gramos de chocolate
  • 1/2 cucharaditas de vainilla líquida
  • 375 mililitros de leche de vaca
  • 250 mililitros de nata
  • 50 gramos de azúcar
  • 3 claras de huevo

Preparación

En un cuenco se baten las claras con el azúcar y se le añade la mitad de la leche y la mitad de la pulpa de la vainilla.
Se calienta el resto de la leche en un cazo a la que se le agrega la crema anterior. Se remueve hasta espesar.
Incorporar el chocolate partido en trozos y no dejar de remover hasta que se haya derretido por completo. Dejar que se enfríe.
Mientras, en un cuenco aparte, se bate la nata y se vierte sobre la crema tibia de chocolate.
Servir repartida en copas adornada de virutas de chocolate o nata montada.

TIPS

procura adornarlo muy bien esto llamará la atención

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
286.8
kcal
14.34%
Carbohidrato, por diferencia
17.9
g
5.97%
Proteína
7.7
g
15.4%
Lípido total (grasa)
20.5
g
31.54%
100
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Proporcionado por USDA
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