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Receta de Crema de Chocolate y Vainilla
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Crema de Chocolate y Vainilla

15 minutos
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Una receta de crema de chocolate y vainilla con la que pudes comer galletas o comértela solita
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Crema de Chocolate y Vainilla
Una receta de crema de chocolate y vainilla con la que pudes comer galletas o comértela solita

Ingredientes

  • 300 gramos de chocolate
  • 1/2 cucharadita de vainilla
  • 375 mililitros de leche
  • 250 mililitros de nata
  • 50 gramos de azúcar
  • 3 claras de huevo

Preparación

En un cuenco se baten las claras con el azúcar y se le añade la mitad de la leche y la mitad de la pulpa de la vainilla.
Se calienta el resto de la leche en un cazo a la que se le agrega la crema anterior. Se remueve hasta espesar.
Incorporar el chocolate partido en trozos y no dejar de remover hasta que se haya derretido por completo. Dejar que se enfríe.
Mientras, en un cuenco aparte, se bate la nata y se vierte sobre la crema tibia de chocolate.
Servir repartida en copas adornada de virutas de chocolate o nata montada.

TIPS

Una receta de crema de chocolate y vainilla con la que pudes comer galletas o comértela solita

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
2024
kcal
101%
Carbohidratos
243
g
81%
Proteínas
41.5
g
83%
Lípidos
120
g
185%
Fibra dietética
7.0
g
14%
Azúcares
229
g
255%
Colesterol
164
mg
55%
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