x
Geo

Geo Soto

ImagenReceta
0 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
Subir Foto
Receta

Crema de Malvavisco

30 mins
Baja
17
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Excelente para preparar cupcakes o acompañar con galletas. Esta crema de malvaviscos reune todas las caracteristicas perfectas para ser parte de cualquier postre. Su textura cremosa, sabor a vainilla y olor a malvavisco que nadie podrá resistir.
Conoce más sobre Geo Soto

Ingredientes

1 porción
  • 70 gramos de clara de huevo
  • 380 gramos de jarabe de maíz, o jarabe de glucosa
  • 1 pizca de sal
  • 180 gramos de azúcar glass
  • gotas de esencia de vainilla, (cantidad al gusto)

Preparación

Bate las claras de huevo, la sal y el jarabe de maíz durante 10-20 minutos, hasta que la mezcla haya doblado o incluso triplicado su volumen, haga picos y notes cierta resistencia porque empieza a endurecer.
A continuación añade el azúcar glass y la esencia de vainilla, continúa batiendo, empieza a baja velocidad para que se vaya mezclando y después puedes ir aumentándola.
Obtendrás una crema viscosa, blanquecina y brillante, muy densa.

TIPS

Guarda la crema de malvaviscos en un recipiente con tapa hermética, se puede conservar hasta dos semanas en el refrigerador.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:

Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
Califica esta receta
Calificaciones (0)
Sé el primero en dar una calificación

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
RECETAS SUGERIDAS

Betún de Malvaviscos

0 Comentarios

Helado de Gelatina

2 Comentarios

Gelapastel de Fresa

8 Comentarios
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD