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Meztli Amanda

Meztli Amanda Souza

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Receta

Crema de Papaya

25 min
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Una fresca y deliciosa receta, que te encantará en época de calor!

Ingredientes

4 porciones
  • 1 pieza de papaya
  • 1 litro de helado de vainilla
  • 1 taza de licor de cassis (Grosella negra)

    Preparación

    Cuando se escoge la papaya, se toma la más madura, que este blanda y dulce.
    En una licuadora, se coloca la papaya, con un chorrito de agua y/o leche entera, solo para que muela.
    Por aparte, sacar el helado para que se suavice un poco y sea fácil de manejar.
    Una vez teniendo el puré de papaya, se mezcla con el helado de vainilla, tomará un color naranja, como la papaya, se coloca en moldes y se coloca en el congelador por 15 min.
    Una vez que están bien fríos, o que su consistencia este firme, se sirven y se coloca 3 cucharaditas de licor de cassis sobre cada tacita. Para adornar se puede colocar un par de hojitas de menta.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    552
    kcal
    28%
    Carbohidratos
    62.4
    g
    21%
    Proteínas
    4.9
    g
    9.8%
    Lípidos
    15.6
    g
    24%
    Fibra dietética
    1.0
    g
    1.9%
    Azúcares
    59.1
    g
    66%
    Colesterol
    61.4
    mg
    20%
    Esha
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