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Deborah Dana

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Crema Inglesa para Postres

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Una rica crema dulce para acompañar diferentes postres. Esta preparada con leche, yema de huevo, licor de naranja. Es perfecta para rellenar un pastel o acompañar una mousse. Usa tu imaginación para combinar esta deliciosa receta.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1 1/2 tazas de leche de vaca
  • 5 cucharaditas de azúcar
  • 1 yema de huevo
  • 1 cucharadita de fécula de maíz
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 cucharaditas de licor de naranja, Grand Marnier

Preparación

En una olla mezcle una taza de leche con el azúcar hasta que comience a hervir.
Mientras tanto revuelva la yema y mézclela con la leche y la maicena y agréguela a la leche hirviendo.
Revuelva constantemente hasta que espese y agregue la vainilla y el grand marnier si se desea.
Retire de la olla del fuego y deje enfriar revolviendo de vez en cuando para que no se forme nata.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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