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Crepas con Cajeta

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Crepas bañadas en una salsa de cajeta con leche y nuez picada.

Ingredientes

6 porciones
  • 1 1/2 tazas de leche
  • 1 taza de harina
  • 2 piezas de huevo
  • 1 cucharada de aceite
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 2 cucharaditas de azúcar
  • 1 taza de cajeta o dulce de leche
  • 1 taza de leche o la cantidad necesaria
  • 1/4 de taza de nuez picada (opcional)

    Preparación

    Se ponen todos los ingredientes (menos la cajeta y la nuez) en la licuadora y se licuan.
    Se calienta un sarten redondo pequeño con unas gotitas de aceite (se puede distribuir por el sartén con una servilleta para que no quede grasoso).
    Con una cuchara honda se sirve un poco de la mezcla en el sartén, asegurando que cubra todo el sartén y se deja cocinar unos 45 segundos hasta que este doradita por abajo.
    Se repite lo mismo hasta hacer todas las crepas. Se acomodan en un platón engrasado doblandolas en cuatro.
    En una cacerola se pone cajeta, un poquito de leche y se calienta hasta que quede con la consistencia deseada (no hervirla).
    Se pone la salsa de cajeta caliente sobre las crepas y se espolvorean con nuez picada. Se pueden meter al horno para calentar, o servir inmediatamente.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    330
    kcal
    17%
    Carbohidratos
    57.7
    g
    19%
    Proteínas
    9.5
    g
    19%
    Lípidos
    8.8
    g
    14%
    Fibra dietética
    4.8
    g
    9.6%
    Azúcares
    21.1
    g
    23%
    Colesterol
    10.7
    mg
    3.6%
    Esha
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    Calificaciones (21)
    manuel mañon ponce de leon
    19/10/2019 11:01:17
    Muy buenas y ricas
    Eduardo Natareno
    30/09/2019 18:12:36
    Buenísima, la masa queda perfecta!!! Gracias!
    Yesenia De Hernández
    25/08/2019 11:59:54
    Sabe deliciosoo es la 3 vez q ago jaja y x fin tome mi foto 😅
    Clarisa Romero
    15/05/2019 14:57:29
    son dos huevos o 1? en el video dice uno y en la receta dice 2
    Nancy Rodriguez
    10/01/2019 15:22:36
    Riquísimas 😍
    Ver más

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