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Lorenza Ávila

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Receta de Crepas con Manzana y Calvados
Receta

Crepas con Manzana y Calvados

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Las crepas son un postre delicioso siempre y cuando se llenen de los ingredientes adecuados. Este relleno de manzana y de brandy de manzana, llamado Calvados, es una delicia.
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Ingredientes

6 porciones
  • 6 crepas
  • 6 manzanas verdes, peladas y picadas
  • 1/2 tazas de azúcar
  • 5 cucharadas de mantequilla
  • 1/4 tazas de brandy de manzana calvados

Preparación

Pre caliente el horno a 200 grados centígrados.
En un sartén grande derrita la mantequilla a fuego medio. Agregue la manzana y el azúcar, cubra y cocine por 10 minutos o hasta que las manzanas estén tiernas.
Retire la tapa y cocine por 10 minutos más hasta que las manzanas se comiencen a caramelizar. Agregue el Calvados y retire del fuego.
Ponga 1/4 de taza de relleno de manzana en el centro de cada crepa. Enrolle la crepa y coloque en un pyrex para hornear.
Espolvoreé un poco de azúcar sobre las crepas y horneé por 5 minutos. Sirva.

PRESENTACIÓN

Acompañe las crepas de crema batida y un poco de calvados.

TIPS

Si quiere hacer las crepas en casa siga esta simple receta: http://www.kiwilimon.com/recetas/404/masa_para_hacer_crepas/

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
137.7
kcal
6.89%
Carbohidrato, por diferencia
25.2
g
8.4%
Proteína
0.9
g
1.8%
Lípido total (grasa)
3.9
g
6%
100
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Adriana Garcia
10/02/2016 13:51:30
PREGUNTA!!! ME ENCANTARÍA PREPARARLAS.... PERO EL BRANDY DE MANZANA CALVADOS...... DONDE LO PUEDO CONSEGUIR??? ES RARO Y/O COSTOSO??? ;)
Anónimo
27/01/2014 11:49:48
Es un brandy de manzana :)
Anónimo
19/01/2014 23:00:00
A través de iOS Que es un Calvados?
Mari Padron
31/08/2013 12:06:05
A través de iOS Delicioso
OLGA HERNANDEZ
28/05/2013 21:24:13
mmmmm DELICIOSAS
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