Lorenza Ávila

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Crepas con Nutella y Platano

Name: Crepas con Nutella y Platano
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Francesa
Ingredients: 1 1/2 tazas de leche de vaca; 1 taza de harina; 2 huevos; 1 cucharada de aceite; 1/4 cucharaditas de sal; 2 cucharaditas de azúcar; 2 plátanos, maduros en rebanadas; 1/2 botes de nutella, o chocolate

40 mins

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Prepara unas deliciosas crepas y rellénalas con los ingredientes de tu gusto. Un favorito es de crema de chocolate (nutella) con plátano. También las puedes hacer saladas con queso y jamón.

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Ingredientes

8 porciones

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1 1/2 tazas de leche de vaca
1 taza de harina
2 huevos
1 cucharada de aceite
1/4 cucharaditas de sal
2 cucharaditas de azúcar
2 plátanos, maduros en rebanadas
1/2 botes de nutella, o chocolate

Preparación

En una licuadora, ponga la leche, el harina, los huevos, el aceite, la sal y el azúcar. Revuelva bien.

Prenda la estufa a fuego medio y ponga un sartén.

Ponga unas gotas de aceite sobre un sartén chico y plano y asegúrese de cubrir todo el sartén para evitar que se peguen las crepas. (No debe de quedar lleno de grasa, osea que lo puede limpiar con una servilleta para absorber un poco del aceite).

Con una cuchara sopera, ponga un poco de la mezcla de la licuadora en el sartén y cubra toda la superficie del sartén con una capa de la mezcla. Espere a que se empiece a dorar y dele la vuelta rápidamente.

Cuando ya esté lista la crepa (debe de ser en menos de 1 minuto) ponga sobre un plato y reserve.

Continue los mismos pasos con el resto de la mezcla.

Una vez que ya estén listas todas las crepas, rellene cada una con unas cucharadas de chocolate derretido y unas rebanadas de plátanos.