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Crepas con Pudin y Frutas

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Este postre de crepas es delicioso y realmente muy sencillo de preparar. Puedes preparar todos los ingredientes con un día de anticipación y solo hacer los rollitos de crepas antes de servirlos.
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Crepas con Pudin y Frutas
Este postre de crepas es delicioso y realmente muy sencillo de preparar. Puedes preparar todos los ingredientes con un día de anticipación y solo hacer los rollitos de crepas antes de servirlos.

Ingredientes

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  • 1 1/2 tazas de leche
  • 1 taza de harina
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de aceite
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 2 cucharaditas de azúcar
  • 4 tazas de pudín de vainilla
  • 1 1/2 tazas de frambuesas
  • azúcar glass
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Crepas con Pudin y Frutas

Preparación

En una licuadora, ponga la leche, el harina, los huevos, el aceite, la sal y el azúcar. Revuelva bien.
Prenda la estufa a fuego medio y ponga un sartén.
Ponga unas gotas de aceite y esparzalo con una toalla de cocina de papel para cubrir todo el sartén.
Con una cuchara sopera, ponga un poco de la mezcla en el sartén y cubra con una capa fina toda la superficie. Espere a que se empiece a dorar y dele la vuelta rápidamente.
Cuando ya este listo (debe de ser en menos de 1 minuto) ponga sobre un plato y reserve.
Siga estos pasos con el resto de la mezcla.
Una vez que ya estén listas todas las crepas, rellene cada una con unas cucharadas de pudín de vainilla y rellene con fresas, kiwi y frambuesas. Enrolle y ponga en un platón.
Antes de servir espolvoree con azúcar glass y disfrute.
Paula

Paula Martinez

TIPS

"Puedes hechar a volar tu imaginación y usar esta misma receta de crepas para hacer otros postres, con cajeta, rellenas de crema batida, con nutella y plátano, etc."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Crepas con Pudin y Frutas

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
402
kcal
20%
402 kcal
Carbohidratos
72.9
g
24%
72.9 g
Proteinas
10.4
g
21%
10.4 g
Lípidos
10.8
g
17%
10.8 g
Fibra dietética
10.2
g
20%
10.2 g
Azúcares
28.2
g
31%
28.2 g
Colesterol
74.4
mg
25%
74.4 mg
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