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Sofía Padilla Castro

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Receta de Crepas de Cajeta con Nuez Hecha en Casa
Receta

Crepas de Cajeta con Nuez Hecha en Casa

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Esta receta es de unas deliciosas crepas de cajeta con nuez hechas en casa para que disfrutes con toda tu familia. Son perfectas para hacer con tus pequeños. Acompañalas de un buen cafe o un capuchino e incluso si quieres agrega fresas o platano.

Ingredientes

8 porciones
  • 250 gramos de harina
  • 4 huevos
  • 1 sobre de azúcar
  • 1 pellizco de sal
  • 1/2 litro de leche entera
  • 50 gramos de mantequilla
  • al gusto de cajeta
  • al gusto de nuez

    Preparación

    Echar la harina en una fuente y añadir poco a poco, con la batidora de varillas, la leche, los huevos, la sal y el azúcar.
    La masa tiene que quedar lisa pero no espesa.
    La dejamos reposar 5 minutos y a continuación untamos una sartén mediana con la mantequilla y esperamos a que se caliente a fuego mediano.
    Para hacer la primera crepa hachamos un cucharón sopero y la repartimos para que ocupe toda la base de la sartén.
    Una vez dorada como 1 minuto a fuego suave la capa de debajo de la crepa la despegamos con ayuda de una espátula y le damos la vuelta para dorar la otra cara.
    Debemos repetir la operación de engrasar con mantequilla la sartén con cada crepa.
    Ya que este el crepe listo, la doblamos a la mitad y en esa mitad se unta la cajeta.
    Después se vuelve a doblar a la mitad quedando la crepa en forma de triángulo.
    Para servir coloca la crepa en un plato, sirve más cajeta encima, de modo que rodee la crepa; y después agrega encima las nueces.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    194
    kcal
    9.7%
    Carbohidratos
    22.7
    g
    7.6%
    Proteínas
    7.9
    g
    16%
    Lípidos
    8.7
    g
    13%
    Fibra dietética
    3.3
    g
    6.7%
    Azúcares
    0.2
    g
    0.3%
    Colesterol
    125
    mg
    42%
    Esha
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    Calificaciones (6)
    Deyanira Ramos
    09/03/2019 19:29:45
    Muy ricas y fáciles de hacer
    Maru Galvan Q
    23/10/2016 12:09:00
    Las hice ayer y quedaron Mmmmmm deliciosas!!!
    Kahena Rotzank
    06/02/2014 20:29:58
    me gusta muy bn sube mas :D
    Karina Glez
    18/01/2014 21:08:53
    muy ricas las hare para mi familia
    Ana Lozz
    08/08/2013 17:10:39
    ECXELENTE Gracias por esta deliciosa receta..
    Ver más

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