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Receta de Crepas de Cajeta Tradicionales
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Receta de Crepas de Cajeta Tradicionales
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Crepas de Cajeta Tradicionales

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PAM te ayuda a controlar la cantidad de grasa al cocinar tus platillos. Al preparar esta receta con PAM tu platillo quedará con 50% menos calorías, 75% menos grasa y 73% menos colesterol que si lo hubieras preparado con aceite líquido convencional.
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Ingredientes

12 porciones
  • Pam® Mantequilla, aceite de canola sabor mantequilla en aerosol
  • 1 huevo
  • 1/2 tazas de leche descremada
  • 1/2 tazas de harina
  • 3/4 tazas de cajeta
  • 200 mililitros de yogur sin azúcar
  • 25 mililitros de ron
  • 4 cucharaditas de nuez, picada

Preparación

Mezclar la harina, la leche y el huevo sin dejar de mover hasta formar una pasta espesa.
Aparte rociar un sartén con un disparo de PAM® Mantequilla, con un cucharon tomar parte de la mezcla, agregar poca cantidad, girando rápidamente el sartén para formar la crepa delgada, voltear y dejar cocer por el otro lado. Así hasta terminar con la mezcla.
En un recipiente mezclar el yogurt con la cajeta y el ron a modo de hacer una salsa, calentarla.

PRESENTACIÓN

Servir las crepas en triángulos y bañarlas con la salsa caliente, y esparcirle nuez por encima.

TIPS

Para obtener un mejor sabor, flamea el ron es decir, colócalo en un cucharón de metal y préndelo por encima con un cerillo, agrégalo a la mezcla de cajeta y yogurt hasta que apague.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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