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Receta de Crepas de Cajeta Tradicionales
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Receta de Crepas de Cajeta Tradicionales
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Crepas de Cajeta Tradicionales

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PAM te ayuda a controlar la cantidad de grasa al cocinar tus platillos. Al preparar esta receta con PAM tu platillo quedará con 50% menos calorías, 75% menos grasa y 73% menos colesterol que si lo hubieras preparado con aceite líquido convencional.
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Ingredientes

12 porciones
  • PAM® Mantequilla aceite de canola sabor mantequilla en aerosol
  • 1 pieza de huevo
  • 1/2 taza de leche descremada
  • 1/2 taza de harina
  • 3/4 de taza de cajeta
  • 200 mililitros de yoghurt sin azúcar
  • 25 mililitros de ron
  • 4 cucharaditas de nuez picada

    Preparación

    Mezclar la harina, la leche y el huevo sin dejar de mover hasta formar una pasta espesa.
    Aparte rociar un sartén con un disparo de PAM® Mantequilla, con un cucharon tomar parte de la mezcla, agregar poca cantidad, girando rápidamente el sartén para formar la crepa delgada, voltear y dejar cocer por el otro lado. Así hasta terminar con la mezcla.
    En un recipiente mezclar el yogurt con la cajeta y el ron a modo de hacer una salsa, calentarla.

    PRESENTACIÓN

    Servir las crepas en triángulos y bañarlas con la salsa caliente, y esparcirle nuez por encima.

    TIPS

    Para obtener un mejor sabor, flamea el ron es decir, colócalo en un cucharón de metal y préndelo por encima con un cerillo, agrégalo a la mezcla de cajeta y yogurt hasta que apague.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    104
    kcal
    5.2%
    Carbohidratos
    20.5
    g
    6.8%
    Proteínas
    3.3
    g
    6.6%
    Lípidos
    1.1
    g
    1.7%
    Fibra dietética
    1.1
    g
    2.2%
    Azúcares
    8.7
    g
    9.6%
    Colesterol
    5.2
    mg
    1.7%
    Esha
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