PAM

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Nivel: 0

Receta

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Crepas de Cajeta Tradicionales

TIEMPO: 15 min

DIFICULTAD: Baja

PORCIONES: 12

PAM te ayuda a controlar la cantidad de grasa al cocinar tus platillos. Al preparar esta receta con PAM tu platillo quedará con 50% menos calorías, 75% menos grasa y 73% menos colesterol que si lo hubieras preparado con aceite líquido convencional.

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Crepas de Cajeta Tradicionales

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PAM® Mantequilla aceite de canola sabor mantequilla en aerosol
1 pieza de huevo
1/2 taza de leche descremada
1/2 taza de harina
3/4 de taza de cajeta
200 mililitros de yoghurt sin azúcar
25 mililitros de ron
4 cucharaditas de nuez picada

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Crepas de Cajeta Tradicionales

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Preparación

Mezclar la harina, la leche y el huevo sin dejar de mover hasta formar una pasta espesa.

Aparte rociar un sartén con un disparo de PAM® Mantequilla, con un cucharon tomar parte de la mezcla, agregar poca cantidad, girando rápidamente el sartén para formar la crepa delgada, voltear y dejar cocer por el otro lado. Así hasta terminar con la mezcla.

En un recipiente mezclar el yogurt con la cajeta y el ron a modo de hacer una salsa, calentarla.

PAM

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TIPS

"Para obtener un mejor sabor, flamea el ron es decir, colócalo en un cucharón de metal y préndelo por encima con un cerillo, agrégalo a la mezcla de cajeta y yogurt hasta que apague."