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Receta de Crepas de Coco Rellenas de Mango
PAM

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Receta
1

Crepas de Coco Rellenas de Mango

20 minutos
Baja
8 porciones
1
PAM te ayuda a controlar la cantidad de grasa al cocinar. Al preparar esta receta con PAM tu platillo quedará con 47% menos calorías, 72% menos grasa y 75% menos colesterol que si lo hubieras preparado con aceite líquido convencional.

Ingredientes

  • PAM® Mantequilla aceite de canola sabor mantequilla en aerosol
  • 1 pieza de huevo
  • 1/2 taza de harina de trigo
  • 1/2 taza de leche
  • 140 gramos de coco rallado
  • 3 piezas de mango en cubos
  • 120 gramos de azúcar
  • 1 cucharadita de canela en polvo

    Preparación

    Mezclar la harina, la leche y el huevo sin dejar de mover hasta formar una pasta espesa.
    Aparte rociar un sartén con 1 disparo de PAM® Mantequilla, con un cucharon tomar parte de la mezcla, agregar poca cantidad, girando rápidamente el sartén para formar la crepa delgada, voltear y dejar cocer por el otro lado. Así hasta terminar con la mezcla.
    Rociar otro sartén con 2 disparos de PAM® Mantequilla y cocinar los mangos, junto con el coco la canela y el azúcar, hasta que estén blandos.

    PRESENTACIÓN

    Servir las crepas dobladas en triángulos, y encima colocar la salsa.

    TIPS

    Para que obtengas unas excelentes crepas, es necesario que el sartén este caliente y al momento de colocar la pasta, lo separes del fuego girando rápidamente a modo de dejar una capa delgada.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    165
    kcal
    8.3%
    Carbohidratos
    28.9
    g
    9.6%
    Proteínas
    2.6
    g
    5.3%
    Lípidos
    6.2
    g
    9.6%
    Fibra dietética
    3.2
    g
    6.5%
    Azúcares
    16.1
    g
    18%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
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