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Crepas de Moras

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Estas crepas de moras son una delicia, pruébalas y verás. Estas sencillas crepas rellenas con crema batida y mermelada de moras son el postre perfecto para una tarde con antojos de algo dulce. Son muy rápidas de preparar y estamos seguros que serán un éxito en tu mesa.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1 taza de harina
  • 1 taza de leche
  • 3 cucharadas de aceite
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 huevo
  • 1 pizca de sal
  • 2 tazas de crema batida para el relleno
  • 250 gramos de mermelada
  • 2 cucharadas de azúcar glass para decorar

    Preparación

    MODO DE HACER LA MASA: Licúa la harina, la leche, el azúcar, los huevos, la pizca de sal y tres cucharadas de aceite.
    Deja reposar la masa 30 minutos.
    Haz las crepas en una sartén, cuida la cantidad de aceite y la temperatura del sartén para que no se quemen.
    Modo de servir: Dobla las crepas en cuatro y rellena con crema batida y moras, acomoda tres piezas en cada plato. Espolvorea con azúcar glass y decora con unas hojitas de menta.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    641
    kcal
    32%
    Carbohidratos
    68.5
    g
    23%
    Proteínas
    8.6
    g
    17%
    Lípidos
    39.2
    g
    60%
    Fibra dietética
    4.9
    g
    9.8%
    Azúcares
    29.8
    g
    33%
    Colesterol
    151
    mg
    50%
    Esha
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