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Victoria Cherniag Ruiz

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Crepas de Plátano con Chocolate

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Las tradicionales crepas pero con un sabor único, chocolate con plátano.

Ingredientes

8 porciones
  • 1/3 de taza de harina integral
  • 2 cucharadas de sustituto de azúcar granulado
  • 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
  • 1/8 de cucharadita de sal
  • 2/3 de taza de leche descremada
  • 1 huevo batido ligeramente
  • 1 cucharadita de aceite
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • 4 plátanos
  • aceites en aerosol
  • 1/4 de cucharadita de extracto de ron
  • 1/4 de taza de nuez tostada picada
  • 1/4 de helado nata

    Preparación

    En un bowl mediano, combine la harina, el sustituto de azúcar, el cacao en polvo y la sal.
    Agregue la leche, el huevo, el aceite y la vainilla, batir hasta que se mezclen.
    Calentar un poco de aceite y cuando haya calentado bien, retire del fuego.
    Agregar dos cucharadas de la mezcla e incline el sartén para que la mezcla se extienda. Ponga el sartén en calor de 30 a 45 segundos.
    Pelar los plátanos, poner en un sartén aceite en aerosol y agregue los plátanos, cocine hasta que queden dorados (3 a 4 minutos).
    Caliente el helado de nata a fuego lento en una olla, retire la olla del fuego y agregue el extracto de ron.
    Divida las crepas en 8 platos doble las crepas como desee. Encima de las crepas ponga pedazos de plátano y posteriormente rocíe con la mezcla de caramelo.

    PRESENTACIÓN

    Espolvorear las crepas con nueces.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    448
    kcal
    22%
    Carbohidratos
    62.8
    g
    21%
    Proteínas
    9.9
    g
    20%
    Lípidos
    18.6
    g
    29%
    Fibra dietética
    5.9
    g
    12%
    Azúcares
    39.9
    g
    44%
    Colesterol
    80.4
    mg
    27%
    Esha
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    Calificaciones (9)
    China Vigil
    30/11/2017 15:13:21
    Se antojan. Muy sabrosas.
    José Luis Martínez
    04/10/2016 21:18:08
    A través de Android :)
    Keren BM
    21/02/2013 23:21:20
    la amoo :D
    Martha Carmona Berra
    19/02/2013 16:48:12
    muy buena rikisima
    Estefania Lopez Camacho
    19/02/2013 12:34:32
    hola me pueden decir por favor que es helado de nata? no entiendo muy bien
    Ver más

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