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Receta de Crepas Dulces Saludables
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Receta
3

Crepas Dulces Saludables

10 minutos
Baja
porciones 10
1
Increíbles crepas dulces sabor cocoa con relleno cremoso de chocolate con queso mascarpone y frutos rojos frescos, con deliciosa almendra tostada y cremosa crema batida Reddi Wip®, será la opción ideal para un postre más saludable que vas a querer preparar siempre.

Ingredientes

  • 3 piezas de huevo para la pasta de crepas
  • 3/4 de taza de agua para la pasta de crepas
  • 1/2 taza de crema para batir para la pasta de crepas
  • 11/4 de taza de harina de trigo integral para la pasta de crepas
  • 1/3 de taza de cocoa para la pasta de crepas
  • 2 cucharadas de azúcar para la pasta de crepas
  • 1 pizca de sal para la pasta de crepas
  • 1/2 barra de mantequilla sin sal (90 g) derretida
  • 1 taza de chocolate amargo son azúcar, para el relleno
  • 1/2 taza de queso ricotta para el relleno
  • 1/2 taza de Reddi Wip® Orignal para el relleno y para decorar
  • 1 taza de fresa cortadas en cuartos, para relleno y decorar
  • 1 taza de frambuesa para relleno y decorar
  • 1/4 de taza de almendra fileteada tostada, para decorar

    Preparación

    En un bowl mezcla perfectamente bien los huevos, el agua, la crema, la harina, la cocoa, la azúcar, la sal, y la mantequilla.
    Calienta la sartén a Fuego medio con un poco de mantequilla y vierte un poco de la mezcla para formar una crepa, voltea cuando se despegue y retira. Reserva las crepas.
    En un bowl de vidrio derrite el chocolate y enfría hasta que este a temperatura ambiente, agrega queso ricotta y mezcla con Reddi Wip Tradicional® hasta conseguir una mezcla espesa y uniforme. Reserva.
    Rellena las crepas con la mezcla de chocolate y frutos rojos. Agrega almendra fileteada y decora con Reddi Wip Tradicional®.

    PRESENTACIÓN

    Enrolla las crepas en forma de cono, rellena con la mezcla de chocolate y los frutos rojos decora con Almendra tostada y Reddi Wip Tradicional®

    TIPS

    Procura que viertas poca mezcla para crepas en la sartén para que quede una pasta muy delgada y sean perfectas tus crepas. Puedes mover el sartén de un lado al otro para que la mezcla se esparza bien.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    517
    kcal
    26%
    Carbohidratos
    80.7
    g
    27%
    Proteínas
    16.4
    g
    33%
    Lípidos
    21.4
    g
    33%
    Fibra dietética
    14.8
    g
    30%
    Azúcares
    18.7
    g
    21%
    Colesterol
    24.0
    mg
    8.0%
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