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Increíbles crepas dulces sabor cocoa con relleno cremoso de chocolate con queso mascarpone y frutos rojos frescos, con deliciosa almendra tostada y cremosa crema batida Reddi Wip®, será la opción ideal para un postre más saludable que vas a querer preparar siempre.
1/2 tazas de crema para batir, para la pasta de crepas
11/4 tazas de harina de trigo, integral para la pasta de crepas
1/3 tazas de cocoa, para la pasta de crepas
2 cucharadas de azúcar, para la pasta de crepas
1 pizca de sal, para la pasta de crepas
1/2 barras de mantequilla sin sal, (90 g) derretida
1 taza de chocolate amargo, son azúcar, para el relleno
1/2 tazas de queso ricotta, para el relleno
1/2 tazas de Reddi Wip® Orignal, para el relleno y para decorar
1 taza de fresa, cortadas en cuartos, para relleno y decorar
1 taza de frambuesa, para relleno y decorar
1/4 tazas de almendra, fileteada tostada, para decorar
Preparación
En un bowl mezcla perfectamente bien los huevos, el agua, la crema, la harina, la cocoa, la azúcar, la sal, y la mantequilla.
Calienta la sartén a Fuego medio con un poco de mantequilla y vierte un poco de la mezcla para formar una crepa, voltea cuando se despegue y retira. Reserva las crepas.
En un bowl de vidrio derrite el chocolate y enfría hasta que este a temperatura ambiente, agrega queso ricotta y mezcla con Reddi Wip Tradicional® hasta conseguir una mezcla espesa y uniforme. Reserva.
Rellena las crepas con la mezcla de chocolate y frutos rojos. Agrega almendra fileteada y decora con Reddi Wip Tradicional®.
PRESENTACIÓN
Enrolla las crepas en forma de cono, rellena con la mezcla de chocolate y los frutos rojos decora con Almendra tostada y Reddi Wip Tradicional®
TIPS
Procura que viertas poca mezcla para crepas en la sartén para que quede una pasta muy delgada y sean perfectas tus crepas. Puedes mover el sartén de un lado al otro para que la mezcla se esparza bien.
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