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Crepas Dulces Saludables

20 min
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Increíbles crepas dulces sabor cocoa con relleno cremoso de chocolate con queso mascarpone y frutos rojos frescos, con deliciosa almendra tostada y cremosa crema batida Reddi Wip®, será la opción ideal para un postre más saludable que vas a querer preparar siempre.
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Crepas Dulces Saludables
Increíbles crepas dulces sabor cocoa con relleno cremoso de chocolate con queso mascarpone y frutos rojos frescos, con deliciosa almendra tostada y cremosa crema batida Reddi Wip®, será la opción ideal para un postre más saludable que vas a querer preparar siempre.

Ingredientes

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  • 3 piezas de huevo para la pasta de crepas
  • 3/4 de taza de agua para la pasta de crepas
  • 1/2 taza de crema para batir para la pasta de crepas
  • 11/4 de taza de harina de trigo integral para la pasta de crepas
  • 1/3 de taza de cocoa para la pasta de crepas
  • 2 cucharadas de azúcar para la pasta de crepas
  • 1 pizca de sal para la pasta de crepas
  • 1/2 barra de mantequilla sin sal (90 g) derretida
  • 1 taza de chocolate amargo son azúcar, para el relleno
  • 1/2 taza de queso ricotta para el relleno
  • 1/2 taza de Reddi Wip® Orignal para el relleno y para decorar
  • 1 taza de fresa cortadas en cuartos, para relleno y decorar
  • 1 taza de frambuesa para relleno y decorar
  • 1/4 de taza de almendra fileteada tostada, para decorar
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Crepas Dulces Saludables

Preparación

En un bowl mezcla perfectamente bien los huevos, el agua, la crema, la harina, la cocoa, la azúcar, la sal, y la mantequilla.
Calienta la sartén a Fuego medio con un poco de mantequilla y vierte un poco de la mezcla para formar una crepa, voltea cuando se despegue y retira. Reserva las crepas.
En un bowl de vidrio derrite el chocolate y enfría hasta que este a temperatura ambiente, agrega queso ricotta y mezcla con Reddi Wip Tradicional® hasta conseguir una mezcla espesa y uniforme. Reserva.
Rellena las crepas con la mezcla de chocolate y frutos rojos. Agrega almendra fileteada y decora con Reddi Wip Tradicional®.
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TIPS

"Procura que viertas poca mezcla para crepas en la sartén para que quede una pasta muy delgada y sean perfectas tus crepas. Puedes mover el sartén de un lado al otro para que la mezcla se esparza bien."

PRESENTACIÓN

"Enrolla las crepas en forma de cono, rellena con la mezcla de chocolate y los frutos rojos decora con Almendra tostada y Reddi Wip Tradicional®"

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Crepas Dulces Saludables

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
517
kcal
26%
517 kcal
Carbohidratos
80.7
g
27%
80.7 g
Proteinas
16.4
g
33%
16.4 g
Lípidos
21.4
g
33%
21.4 g
Fibra dietética
14.8
g
30%
14.8 g
Azúcares
18.7
g
21%
18.7 g
Colesterol
24.0
mg
8.0%
24.0 mg
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