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Receta de Crepas Rellenas de Queso Crema y Chocolate
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2

Crepas Rellenas de Queso Crema y Chocolate

30 minutos
Baja
porciones 4
7
Estas ricas crepas te encantarán si eres fan del queso crema y con el chocolate amargo hacen una combinación muy rica.
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Crepas Rellenas de Queso Crema y Chocolate
Estas ricas crepas te encantarán si eres fan del queso crema y con el chocolate amargo hacen una combinación muy rica.

Ingredientes

  • 8 crepas
  • 1 barra de queso crema
  • 100 gramos de chocolate semi-amargo en cuadritos
  • 6 cucharadas de chocolate amargo rallado
  • 1/2 cucharada de esencia de vainilla
  • 1/2 taza de crema para batir
  • 1/4 de taza de azúcar

Preparación

En una batidora eléctrica mezcle el queso crema, la crema para batir, el azúcar y la esencia de vainilla hasta obtener una crema esponjosa.
Separar la mitad de la crema y colocar en un refractario.
Derretir el chocolate semi-amargo a baño maria (poner una olla sobre otra olla con agua para que el fuego no le pegue directamente al chocolate y no lo queme).
Agregue el chocolate a la mezcla de crema que resta en la batidora y batir hasta obtener una crema de chocolate.
Caliente las crepas en un sartén o un comal.
Tome cada crepa y rellene la mitad de crema de vainilla y la mitad de crema de chocolate, enrollar.
Si quiere puede calentar ligeramente las crepas antes de servir.

PRESENTACIÓN

Coloque las crepas en un platón y decore con el chocolate obscuro rallado.

TIPS

Estas ricas crepas te encantarán si eres fan del queso crema y con el chocolate amargo hacen una combinación muy rica.

¿Cocinaste esta receta?

Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
509
kcal
25%
Carbohidratos
62.5
g
21%
Proteínas
8.1
g
16%
Lípidos
29.9
g
46%
Fibra dietética
3.5
g
6.9%
Azúcares
43.4
g
48%
Colesterol
61.4
mg
20%
Califica esta Receta.
Calificaciones (7)
Ranita Feliz
2014-04-10T19:25:57.00-06
ME ENCANTAN LAS CREPAS ESTA FABULOSA ESTA PAGINA
blanca carrillo bravo
2014-02-11T18:41:46.00-06
y con lo que me gustan las crepas Tengo que hacerlas..
Violeta Alanis
2013-04-26T03:28:16.00-06
Delis! deliciosaas se me antojan muchisimo!
nereyda angulo
2013-04-19T15:40:31.00-06
mmm gracias por compartirla
Layana Katale
2013-04-19T11:34:14.00-06
se ve riquisimo excelnte receta
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