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Receta de Crepas Rellenas de Queso Crema y Chocolate
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2

Crepas Rellenas de Queso Crema y Chocolate

30 minutos
Baja
porciones 4
7
Estas ricas crepas te encantarán si eres fan del queso crema y con el chocolate amargo hacen una combinación muy rica.

Ingredientes

  • 8 crepas
  • 1 barra de queso crema
  • 100 gramos de chocolate semi-amargo en cuadritos
  • 6 cucharadas de chocolate amargo rallado
  • 1/2 cucharada de esencia de vainilla
  • 1/2 taza de crema para batir
  • 1/4 de taza de azúcar

    Preparación

    En una batidora eléctrica mezcle el queso crema, la crema para batir, el azúcar y la esencia de vainilla hasta obtener una crema esponjosa.
    Separar la mitad de la crema y colocar en un refractario.
    Derretir el chocolate semi-amargo a baño maria (poner una olla sobre otra olla con agua para que el fuego no le pegue directamente al chocolate y no lo queme).
    Agregue el chocolate a la mezcla de crema que resta en la batidora y batir hasta obtener una crema de chocolate.
    Caliente las crepas en un sartén o un comal.
    Tome cada crepa y rellene la mitad de crema de vainilla y la mitad de crema de chocolate, enrollar.
    Si quiere puede calentar ligeramente las crepas antes de servir.

    PRESENTACIÓN

    Coloque las crepas en un platón y decore con el chocolate obscuro rallado.

    TIPS

    Para hacer las crepas sigue la siguiente receta: http://www.kiwilimon.com/recetas/404/masa_para_hacer_crepas/

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    509
    kcal
    25%
    Carbohidratos
    62.5
    g
    21%
    Proteínas
    8.1
    g
    16%
    Lípidos
    29.9
    g
    46%
    Fibra dietética
    3.5
    g
    6.9%
    Azúcares
    43.4
    g
    48%
    Colesterol
    61.4
    mg
    20%
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    Calificaciones (7)
    Ranita Feliz
    2014-04-10T19:25:57.00-06
    ME ENCANTAN LAS CREPAS ESTA FABULOSA ESTA PAGINA
    blanca carrillo bravo
    2014-02-11T18:41:46.00-06
    y con lo que me gustan las crepas Tengo que hacerlas..
    Violeta Alanis
    2013-04-26T03:28:16.00-06
    Delis! deliciosaas se me antojan muchisimo!
    nereyda angulo
    2013-04-19T15:40:31.00-06
    mmm gracias por compartirla
    Layana Katale
    2013-04-19T11:34:14.00-06
    se ve riquisimo excelnte receta
    Ver más
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