x
ImagenReceta
camila

camila martinez
PUBLICIDAD
1 fotos
Receta de Crepas de Plátano con Salsa Abuelita
camila

camila martinez
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
Receta de Crepas de Plátano con Salsa Abuelita
Receta
Ver todas las fotos

Crepas de Plátano con Salsa Abuelita

40 min
Baja
10
Estas crepas de plátano bañadas en una salsa caliente de chocolate enriquecerán cualquier comida o desayuno en familia. Si quieres lucirte el fin de semana por favor no dejes de hacerlas.
camila

camila martinez
Sube tu foto
Colecciones
52
Favoritos
Lista Súper
Planeador
Imprimir
Cerrar Video
X
Crepas de Plátano con Salsa Abuelita
Estas crepas de plátano bañadas en una salsa caliente de chocolate enriquecerán cualquier comida o desayuno en familia. Si quieres lucirte el fin de semana por favor no dejes de hacerlas.

Ingredientes

Modificar
  • 2 1/2 tazas de leche
  • 1 lata de leche condensada
  • 2 piezas de huevo grande
  • 2 cucharadas de fécula de maiz
  • 2 cucharadas de extracto de vainilla
  • 4 piezas de plátano en rodajas
  • 2 piezas de huevo grandes
  • 1 1/4 tazas de leche
  • 1 taza de harina de trigo o para hot cakes
  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 1 pizca de sal
  • 1 tableta de chocolate de molinillo
  • 1 lata de media crema
Agregar esta receta a mi Lista del Súper
Crepas de Plátano con Salsa Abuelita

Preparación

Para el relleno, bate la leche, leche condensada,los huevos y la fécula de maíz en una olla mediana hasta que todo se integre bien. Calienta mezclando constantemente a fuego medio hasta que hierva.
Reduce el fuego a bajo y cuece mezclando constantemente 5 minutos más o hasta que esté espeso. Retira el fuego y agrega el extracto de vainilla, deja que se enfríe a temperatura ambiente.Agrega los plátanos rebanados y reserva.
Para las crepas, combina los otros 2 huevos,la leche,la harina, 2 cucharadas de mantequilla y la pizca de sal en un tazón mediano.Calienta una sartén de 10 pulgadas de diámetro a fuego medio. Engrásala ligeramente con 2 cucharadas de mantequilla usando un cepillo.
Vierte 1/4 taza de la mezcla en la sartén, muévela en forma circular formando una crepa delgada por toda la superficie. Cocina por 1 ó 2 minutos y voltea la crepa para que se cocine por el otro lado durante 10 segundos. Repite este proceso para preparar 10 crepas.
Para la salsa ABUELITA, combina el chocolate de molinillo y la media crema en una olla pequeña. Calienta a fuego medio,mezclando constantemente hasta que se derrita y esté suave. Vierte sobre las crepas preparadas y sirve inmediatamente.
Rellena cada crepa con 1/2 taza del relleno de plátano y dóblalas. Sírvelas inmediatamente cubiertas con salsa abuelita.
camila

camila martinez

PRESENTACIÓN

"Decora con plátano o fresas. "

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:
Califica esta receta
Calificaciones (0)
¿La cocinaste? Sé el primero en dar una calificación a esta receta
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Crepas de Plátano con Salsa Abuelita

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
147
kcal
7.3%
147 kcal
Carbohidratos
21.1
g
7.0%
21.1 g
Proteinas
3.4
g
6.7%
3.4 g
Lípidos
5.5
g
8.5%
5.5 g
Fibra dietética
2.7
g
5.4%
2.7 g
Azúcares
0.4
g
0.5%
0.4 g
Colesterol
12.9
mg
4.3%
12.9 mg
Suscribirme al Newsletter
RECETAS SUGERIDAS
PUBLICIDAD
Te puede interesar
PUBLICIDAD