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Crepes con Nutella y Fruta

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Es muy fácil hacer unas deliciosas crepas de nutella y fruta fresca. Lo interesante de esta receta es que cambiando la fruta puedes tener miles de opciones diferentes para disfrutar cuando quieras.
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Ingredientes

4 porciones
  • 3 huevos
  • 250 gramos de harina
  • 15 gramos de mantequilla
  • 220 mililitros de leche de vaca
  • 60 gramos de nutella
  • al gusto de fruta fresca

Preparación

Para preparar estas crepes necesitarás dos bowls. En uno de ellos mezcla la leche y la harina. En el otro, bate los huevos con la mantequilla pomada. A continuación, mezcla el contenido de ambos bowls. Deja que la pasta repose durante 15 minutos a temperatura ambiente.
Engrasa una sartén usando papel de cocina impregnado de aceite. Caliéntala y pon un poco de pasta en la sartén formando una crepe de aprox. 26 cm de diámetro. Cocínala por ambos lados hasta que adquiera un tono dorado uniforme. Sirve las crepes rellenas de unos 15 g de Nutella y fruta fresca (plátano, fresas, etc.).

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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