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Crepas con Mermelada y Queso Crema

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Si tienes ganas de un desayuno colorido y delicioso, no dejes de preparar estas ricas crepas hechas con mermelada McCormick® de fresa, rellenas de queso crema y decoradas con frutas naturales. ¡Te fascinarán!
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 taza de leche de vaca, para las crepas
  • 1/3 tazas de harina, para las crepas
  • 2 cucharadas de mantequilla, fundida, para las crepas
  • 1 huevo, para las crepas
  • 1/8 tazas de Mermelada Mccormick® De Fresa, para las crepas
  • 1 cucharadita de vainilla líquida, para las crepas
  • suficiente de colorante rojo, para las crepas
  • suficiente de aceite
  • 2 tazas de queso crema, a temperatura ambiente
  • 1/4 tazas de azúcar glass
  • 1 cucharada de ralladura de limón
  • 4 cucharadas de Mermelada Mccormick® De Fresa, para servir
  • al gusto de fruto rojo
  • al gusto de durazno en almíbar, para servir
  • al gusto de menta, para servir

Preparación

Para las crepas, licúa la leche con la harina, la mantequilla, el huevo, la mermelada McCormick® de fresa, la vainilla y el colorante hasta formar una mezcla homogénea.
En una sartén de teflón, vierte un poco de aciete y retira el exceso con ayuda de un papel absorbente. Agrega un poco de la mezcla de crepas y extiende, cocina a fuego medio hasta que la crepa esté cocida, volteando a la mitad de la cocción. Repite hasta terminar con la mezcla.
Para el relleno, mezcla el queso crema con el azúcar glass y la ralladura de limón.
Rellena las crepas con la mezcla anterior y sirve con más mermelada McCormick® de fresa, frutos rojos, durazno y menta.

PRESENTACIÓN

Sirve las crepas rellenas de queso y decora con frutos rojos, durazno, menta y mermelada McCormick®.

TIPS

La mezcla de crepas no debe quedar ni muy líquida ni muy espesa, busca un punto medio. Usa la cantidad necesaria de colorante para llegar al color deseado.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (2)
Paola Dreww
21/07/2019 12:14:25
Saben muy bien y es súper fáciles de hacer y se gasta muy poco dinero
Jazmin Sanchez
29/06/2019 23:49:17
😁

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