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Crepas con Salsa de Chocolate

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Deliciosas crepas con salsa de chocolate preparada con frambuesas, zarzamoras, fresas y Natilla sabor Chocolate Dannette®. Otra variación que puedes hacer es bañarlas con una salsa de cajeta preparada con Natilla sabor Vainilla Dannette®.
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Ingredientes

6 porciones
  • 2 1/4 tazas de harina de trigo
  • 3 huevos
  • 3 tazas de leche de vaca
  • 1/2 cucharaditas de sal
  • suficiente de mantequilla
  • 1/2 tazas de frambuesa
  • 1/2 tazas de zarzamora
  • 1/2 tazas de fresa, picadas en cubos
  • 4 natillas sabor chocolate, marca danette 100 gramos cada una
  • 1/2 tazas de crema para batir
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 500 mililitros de crema para batir
  • 4 natillas sabor vainilla, danette 100g c/u
  • 3/4 tazas de cajeta
  • gotas de limón

Preparación

Para las crepas, licúa la harina de trigo con los huevos, la leche y la sal. En una sartén calienta un poco de mantequilla y vierte un cucharón de la pasta; dale forma de crepa, procurando que no queden muy gruesas, y cuécelas por ambos lados. Repite el procedimiento hasta terminar con la pasta y reserva tapando con papel aluminio.
Para el relleno, mezcla todas las frutas y agrega el azúcar; revuelve.
Para la salsa, calienta la Natilla sabor Chocolate Danette® con la crema para batir y el azúcar; calienta hasta obtener una salsa ligera.
Rellena las crepas con la mezcla de fruta, baña con la salsa y decora con más fruta.
Método de Preparación de la Salsa de Cajeta: Calienta a fuego medio la crema para batir con la Natilla sabor Vainilla Danette® y la cajeta; mueve constantemente para evitar que se pegue.
Deja enfriar y refrigera durante 1 hora.
Baña las crepas con la salsa.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Lupita Camacho
15/01/2013 09:56:51
Mmmm salsa de chocolate con fresas mmmm la voy hacer a ver que tal me queda

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