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Receta de Crepas de Cajeta
Lizbeth

Lizbeth Marcelo Olivarez

Receta de Crepas de Cajeta
Lis

Lis Robert

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Receta

Crepas de Cajeta

20 minutos
Baja
8 porciones
1
Un rico y sencillo postre para impresionar a la familia, estas crepas de cajeta son mis favoritas, espolvoréales nuez picada encima de ellas para una mejore presentación.

Ingredientes

  • 1 taza de harina
  • 2 piezas de huevo
  • 1 chorrito de vainilla
  • 2 tazas de leche
  • 1 taza de cajeta
  • 1/4 de taza de leche
  • 1 chorrito de brandy
  • 50 gramos de nuez finamente picada
  • mantequillas

    Preparación

    Poner en la licuadora, la leche, huevo, vainilla y la harina. Moler todos los ingredientes.
    En un recipiente pequeño mezclar la cajeta, la leche y el brandy.
    Picar la nuez.
    En un sartén para crepas enmatequillar y poner la mezcla de la licuadora haciendo las crepas. Voltearla y finalmente doblarla en 4 partes para que quede como triángulo.
    Calentar en un sartén la mezcla de cajeta y esparcirlas encima de las crepas. Finalmente añadir nuez.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    229
    kcal
    11%
    Carbohidratos
    42.8
    g
    14%
    Proteínas
    6.9
    g
    14%
    Lípidos
    4.7
    g
    7.3%
    Fibra dietética
    3.5
    g
    7.1%
    Azúcares
    15.7
    g
    17%
    Colesterol
    8.0
    mg
    2.7%
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