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Crepas de Crema Chantilly

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La crema chantilly es un acompañamiento perfecto para unas crepas. Se ven super elegantes y su sabor es muy popular por lo que a todos les van a gustar.

Ingredientes

6 porciones
  • 1 1/2 tazas de leche de vaca
  • 1 taza de harina
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de aceite
  • 1/4 cucharaditas de sal
  • 2 cucharaditas de azúcar
  • cremas chantilly
  • fresas

Preparación

Se ponen todos los ingredientes (menos la cajeta y la nuez) en la licuadora y se licuan.
Se calienta un sarten redondo pequeño con unas gotitas de aceite (se puede distribuir por el sartén con una servilleta para que no quede grasoso).
Con una cuchara honda se sirve un poco de la mezcla en el sartén, asegurando que cubra todo el sartén y se deja cocinar unos 45 segundos hasta que este doradita por abajo.
Se repite lo mismo hasta hacer todas las crepas. Se acomodan en un platón engrasado doblandolas en cuatro.
Se pone la crema chantilly y se doblan las crepas.
Acomoda dos crepas en un plato y decora con fresas.

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Felipa Carpio
18/11/2017 17:05:52
Muy buenas recetas

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