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Receta de Crepas de Queso Crema y Frutas Rojas
Receta

Crepas de Queso Crema y Frutas Rojas

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Un delicioso postre para disfrutar en familia; las crepas de queso crema y frutas rojas saben para chuparse los dedos. Son buenísimas para chicos y grandes.
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Ingredientes

4 porciones
  • 3/4 tazas de leche de vaca, (pasta para crepas)
  • 2 huevos
  • 1 taza de harina, (puede ser integral)
  • 1/2 tazas de azúcar
  • 1 cucharada de mantequilla, derretida
  • 1/4 cucharaditas de sal
  • aceites, el necesario
  • 1 barra de queso crema, (para el relleno)
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 1 cucharadita de ralladura de limón
  • 1/2 tazas de azúcar
  • 1/2 tazas de zarzamora, desinfectadas
  • 1/2 tazas de plátano, en rodajas
  • 1/2 tazas de frambuesa, desinfectadas
  • 1/2 tazas de fresa, desinfectadas

Preparación

Mezcla el primer grupo de ingredientes, menos el aceite, hasta que se integren y deja reposar por 15 minutos.
Pon aceite o mantequilla en una sartén y vacía un par de cucharas de la pasta para crepas, deja en la sartén hasta que las orillas se sequen y dale vuelta para que se cueza del otro lado.
Para el relleno, mezcla el queso crema con la vainilla y la ralladura de limón hasta que se suavice. Puedes pasar las frutas por una sartén caliente y agregarles el azúcar. Forma conos con la crepa, úntales el queso y sirve con la fruta.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Rosario Flores
24/05/2014 07:28:31
A través de Android mmmmm que delicioso. se ve!!!
Martha SanMar
19/05/2014 18:50:23
A través de Android delicioso y muy fáciles de hacer :)
Paty M. Guajardo
11/11/2013 17:37:54
tenemos que probar todas
Paty M. Guajardo
10/05/2013 00:10:10
mmmh que ricoo

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