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Receta

Crepas en Salsa de Vainilla

40 minutos
Baja
4 porciones
1
Deliciosas crepas en una rica salsa de vainilla con fruta. Perfectas para terminar una deliciosa comida con este postre lleno de sabor. Es sencillo prepararlas y puedes escoger los ingredientes que más te gusten para acompañarlas y personalizar tus crepas.

Ingredientes

  • 250 gramos de harina de trigo
  • 500 mililitros de leche
  • 1 pieza de huevo
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de azúcar
  • 150 mililitros de crema para batir
  • 80 gramos de leche condensada
  • 20 mililitros de vainilla
  • 1 pieza de mango en rebanadas
  • 1 pieza de toronja en supremas
  • 2 piezas de naranja en supremas
  • 200 mililitros de crema batida
  • suficiente de hoja de menta para decorar

    Preparación

    Mezcla en un tazón la harina y la leche.
    Cuando se integren por completo agrega el huevo, el aceite, la sal y el azúcar.
    Deja reposar la preparación en el refrigerador durante 15 minutos.
    Vacia la mezcla a una sartén caliente, gírala hasta que quede una capa delgada, cuando la orilla tomo color dorado, volteala y cocina un minuto más. Reserva.
    Hierve la crema junto con la leche condensada y la vainilla hasta que comience a espesar; retira del fuego y reserva.
    Sirve las crepas junto con la fruta, baña con la salsa de vainilla y acompaña con la crema batida. Decora con hojas de menta y sirve.

    PRESENTACIÓN

    Dobla las crepas en triangulo pon la fruta y la salsa de vainilla y acompañalas con un café americano.

    TIPS

    si no tienes la crepera puedes hacerlo en un sartén

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    610
    kcal
    30%
    Carbohidratos
    62.0
    g
    21%
    Proteínas
    12.0
    g
    24%
    Lípidos
    36.2
    g
    56%
    Fibra dietética
    6.7
    g
    13%
    Azúcares
    17.2
    g
    19%
    Colesterol
    129
    mg
    43%
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