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Receta de Crepas Rellenas de Fresas
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Crepas Rellenas de Fresas

1200 minutos
Baja
porciones 4
2
Deliciosas crepas rellenas de fresas. Las fresas son un muy buen relleno para las crepas y las puedes decorar con un coulis de fresa, azúcar glass o hasta crema batida. Además las fresas las hacen más saludables.
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Crepas Rellenas de Fresas
Deliciosas crepas rellenas de fresas. Las fresas son un muy buen relleno para las crepas y las puedes decorar con un coulis de fresa, azúcar glass o hasta crema batida. Además las fresas las hacen más saludables.

Ingredientes

  • 2 unidades de huevo
  • 2 tazas de leche semidescremada
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 2 cucharadas de azúcar glass
  • 1 1/2 tazas de harina
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 1 taza de requesón
  • 400 gramos de fresón

Preparación

Batir en un cuenco los huevos hasta que estén espumosos y agregar la harina, la leche y 1 cucharada de azúcar. Untar una sartén antiadherente con mantequilla y llevarla al fuego. Verter 1/4 de taza de la masa y repartirla uniformemente.
Cuando esté cuajada, darle la vuelta y dorarla por el otro lado. Repetir el proceso hasta agotar la masa. Resrvarlas al calor. Batir el requesón con el azúcar restante y la vainilla. Agregar las fresas, previamente lavadas y cortadas en rebanadas.
Cuando esté cuajada, darle la vuelta y dorarla por el otro lado. Repetir el proceso hasta agotar la masa. Resrvarlas al calor. Batir el requesón con el azúcar restante y la vainilla. Agregar las fresas, previamente lavadas y cortadas en rebanadas.

TIPS

Deliciosas crepas rellenas de fresas. Las fresas son un muy buen relleno para las crepas y las puedes decorar con un coulis de fresa, azúcar glass o hasta crema batida. Además las fresas las hacen más saludables.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
599
kcal
30%
Carbohidratos
107
g
36%
Proteínas
25.5
g
51%
Lípidos
11.6
g
18%
Fibra dietética
12.0
g
24%
Azúcares
35.0
g
39%
Colesterol
31.7
mg
11%
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Calificaciones (2)
nereyda angulo
2013-04-03T21:17:50.00-06
mm rico postre
Beatriz Ortega
2013-02-22T22:06:13.00-06
rico se me antoja con cafe con leche
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