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Crepes de Chocolate con Helado de Mantecado

Name: Crepes de Chocolate con Helado de Mantecado
Prep time: 180 min
Cook time: 180 min
Yield: 20
Cuisine: Francesa
Ingredients: 500 gramos de harina leudante; cacaos en polvo, al gusto; 1 cucharadita de polvo para hornear; 250 gramos de azúcar, blanca; 2 tazas de leche de vaca; 3 claras de huevo; helados; chocolates para taza

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Es una receta de crepas de chocolate tradicional de la repostería

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Ingredientes

20 porciones

Seleccionar todos los ingredientes

500 gramos de harina leudante
cacaos en polvo, al gusto
1 cucharadita de polvo para hornear
250 gramos de azúcar, blanca
2 tazas de leche de vaca
3 claras de huevo
helados
chocolates para taza

Preparación

Mezclamos todos los ingredientes secos

Una vez integrado le echamos la leche y las claras de huevos

Batimos tiene que quedar una mezcla liquida y dejamos reposar. luego en un sarten le hachemos la mantequilla y cocinamos. Al preparar es receta no la pueden dejar de observa ya que su cocción es rápida

Una vez lista derretimos le chocolate y le echamos un poco y adornamos con el helado y chocolate por enésima