x
0 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
Subir Foto
Receta

Cuadritos de Cheesecake con Plátano

3h 50 mins
20 mins
Baja
5
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Si eres amante del cheesecake y te gusta probarlo en todas sus presentaciones; esta receta de cheesecake con plátano será de tus favoritas. Su sabor es único y además tiene la textura crocante de las nueces. ¿Qué esperas? ¡Prepáralo, ya!
Conoce más sobre Jessica Alcántara

Ingredientes

24 porciones
  • 2 tazas de galleta de vainilla, finamente triturada
  • 1/2 tazas de nuez pecana, picada
  • 1/4 tazas de mantequilla, derretida
  • 3/4 tazas de azúcar morena
  • 570 gramos de queso crema, a temperatura ambiente
  • 2 cucharaditas de ron
  • 3 huevos
  • 1 plátano maduro, hecho puré
  • 2 plátanos, rebanado
  • 2 cucharaditas de jugo de limón amarillo
  • 25 caramelos chiclosos
  • 2 cucharadas de leche de vaca
  • 1/2 tazas de nuez pecana, en mitades

Preparación

Precalienta el horno a 180°C. Mezcla bien las migajas de galletas, las pacanas picadas, la mantequilla y ¼ taza del azúcar morena. Presiona esto firmemente contra el fondo de un molde para hornear.
Bate bien el queso crema, la ½ taza restante de azúcar morena y el extracto de ron en un tazón grande con una batidora eléctrica a velocidad media. Agrega los huevos; bátelos sólo hasta mezclarlos. Incorpora el plátano hecho puré; vierte todo en la base del pastel.
Hornea durante 30 minutos o hasta que el centro esté casi firme. Déjalo enfriar. Refrigéralo durante 3 horas o toda la noche.
Mezcla las rebanadas de plátano con el jugo de limón. Colócalas con una cuchara sobre el cheesecake. Pon los caramelos y la leche en un tazón apto para microondas. Caliéntalos a potencia alta durante 2 minutos; revuelve hasta que los caramelos estén completamente derretidos. Salpica con esto los plátanos; espolvorea con las mitades de pacanas. Córtalo en 24 cuadritos. Guarda los cuadritos que sobren en la nevera.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:

Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
335.3
kcal
16.77%
Carbohidrato, por diferencia
29.3
g
9.77%
Proteína
5.1
g
10.2%
Lípido total (grasa)
22.8
g
35.08%
100
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene esta receta?
Proporcionado por USDA
Califica esta receta
Calificaciones (0)
Sé el primero en dar una calificación

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
RECETAS SUGERIDAS

Cheesecake de Calabaza

2 Comentarios

Pastel Relleno de Cheesecake

11 Comentarios

Cheesecake con Brownie

5 Comentarios
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD