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Deborah Dana
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Receta de Cupcake de Chocolate con Vainilla
Receta

Cupcake de Chocolate con Vainilla

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Esta rica receta de cupcakes (pastelitos) de chocolate está hecha con chocolate obscuro y delicioso betún de vainilla.
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Ingredientes

12 porciones
  • 250 gramos de chocolate semi-amargo, en cuadritos
  • 2 barras de mantequilla sin sal
  • 4 huevos
  • 1 taza de azúcar
  • 1/4 tazas de harina
  • 1 cucharada de sal
  • 1 barra de mantequilla sin sal, para el betún
  • 1 2/3 tazas de azúcar glass
  • 1/2 cucharadas de vainilla líquida
  • 1 cucharada de leche de vaca

Preparación

Pre caliente el horno a 180 grados centígrados.
Derrita el chocolate y las 2 barras de mantequilla a baño maría, mezcle y retire del fuego.
En una batidora eléctrica mezcle los huevos con el azúcar hasta que esté cremoso. Agregue el harina y la sal y continue mezclando.
Agregue el chocolate a la mezcla y bata por 2-3 minutos más.
Con una cuchara coloque la masa en 12 moldes/papelitos para cupcakes. Hornee por 15 minutos y retire del horno.
En una batidora bata la mantequilla, el azúcar glas, la vainilla y la leche por 5-8 minutos o hasta que esté esponjosa.

PRESENTACIÓN

Decore cada pastelito con el betún utilizando una bolsa pastelera y coloque 1 frambuesa para decorar.

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Calificaciones (3)
Gilda Ramírez Juárez
27/12/2016 16:51:26
Esa correcta la cantidad de harina (1/4 de taza)?
Anónimo
22/02/2013 10:26:16
90 gramos
Anónimo
07/02/2013 16:51:43
.-. Cuánto es una barra de mantequilla sin sal?

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