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Receta

Cupcakes de Banano

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Son cupcakes prácticos, ricos y divertidos. Además que sirven para todo tipo de ocasión, dependiendo de como los decores. Son ricos para las visitas o alegrar a los niños.
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Cupcakes de Banano
Son cupcakes prácticos, ricos y divertidos. Además que sirven para todo tipo de ocasión, dependiendo de como los decores. Son ricos para las visitas o alegrar a los niños.

Ingredientes

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  • 4 piezas de huevo
  • 1 taza de azúcar
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 taza de aceite vegetal
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 taza de harina
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1 cucharadita de jengibre en polvo
  • 3 piezas de plátano
  • 1 pieza de manzana
  • 1/2 taza de nuez picada
  • 380 gramos de queso crema
  • 90 gramos de mantequilla
  • 2 tazas de azúcar glass
  • al gusto de colorante vegetal
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Cupcakes de Banano

Preparación

Precalienta horno a 200°C.
Bate la clara de los huevos hasta que estén en punto de nieve. Agrega azúcar y aceite sin dejar de batir.
Agrega la harina, polvo para hornear y demás especias. Forma una papilla con el banano y pica finamente la manzana.
Agrega a la mezcla el banano y la manzana en forma envolvente.
Vierte en los moldes de cupcakes hasta la mitad. Horea alrededor de 60 min o hasta que se introduzca el palillo y salga seco.
Para el betun: Revuelve el queso crema y la mantequilla, agrega el azúcar glass. Usa los colorantes al gusto.
Decora los cupcakes con el betún ya que estén fríos.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Cupcakes de Banano

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
549
kcal
27%
549 kcal
Carbohidratos
65.5
g
22%
65.5 g
Proteinas
5.3
g
11%
5.3 g
Lípidos
33.4
g
51%
33.4 g
Fibra dietética
2.1
g
4.1%
2.1 g
Azúcares
48.7
g
54%
48.7 g
Colesterol
40.8
mg
14%
40.8 mg
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