x
ImagenReceta
Deborah

Deborah Dana

PUBLICIDAD
1 fotos
Receta de Cupcakes de Chocolate con Betun de Cacahuate
Deborah

Deborah Dana

x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
Receta de Cupcakes de Chocolate con Betun de Cacahuate
Receta
1

Cupcakes de Chocolate con Betun de Cacahuate

60 minutos
Media
24 porciones
5
Estos ricos pastelitos de chocolate tienen un betún de crema de cacahuate. Quedan muy bonitos para fiestas.
Conoce más sobre Deborah Dana

Ingredientes

  • 1 barra de mantequilla sin sal cortada en trozos
  • 50 gramos de chocolate semi-amargo en trozos
  • 1/2 taza de cocoa en polvo
  • 3/4 de taza de harina
  • 1/2 cucharada de bicarbonato de sodio
  • 3/4 de cucharada de polvo para hornear
  • 2 huevos
  • 3/4 de taza de azúcar
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 1/2 taza de crema agria sour cream
  • 1 taza de azúcar glass
  • 1 taza de crema de cacahuate
  • 5 cucharadas de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 1/3 de taza de crema para batir
  • 1 pizca de sal
  • 3/4 de cucharada de esencia de vainilla

    Preparación

    Pre caliente el horno a 180 grados centígrados y posicione la rejilla en el 1/3 inferior del horno. Prepare 1 refractario para hornear cupcakes de 12 grandes o 24 pequeños con papelitos para cupcakes.
    Derrita a baño maría el chocolate semi-amargo, agregue la barra de mantequilla y la cocoa y mezcle bien.
    En un bowl pequeño mezcle la harina, el bicarbonato de sodio, y polvo para hornear.
    En otro bowl grande bata los huevos con una batidora eléctrica. Agregue el azúcar y 1 cucharada de vainilla y continúe batiendo. Agregue la mezcla de chocolate y la de harina y continue batiendo.
    Agregue la crema agría y bata hasta tener una masa homogenea y gruesa.
    Divida la masa en los cupcakes para que cubra 2/3 del papelito (para evitar que se desborden al cocinar) y horneé por 18-20 minutos o hasta que al insertar un palillo este salga limipio.
    Mientras se hornean los pastelito haga el betún mezclando con una batidora eléctrica, la mantequilla restante, la crema de cacahuate, el azúcar glass y 3/4 cuchara de esencia de vainilla. Agregue la crema para batir y termine de batir hasta tener un betún esponjoso.
    Cuando estén los cupcakes retire del horno y permita que se enfríen. Luego decore con el betún con una bolsa pastelera.

    PRESENTACIÓN

    Decore los cupcakes con cacahuate en trozos.

    TIPS

    Si está haciendo mini cupcakes es necesario hornearlos menos tiempo, aproximadamente 10-15 minutos.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    237
    kcal
    12%
    Carbohidratos
    29.8
    g
    9.9%
    Proteínas
    5.7
    g
    11%
    Lípidos
    12.3
    g
    19%
    Fibra dietética
    2.6
    g
    5.3%
    Azúcares
    19.5
    g
    22%
    Colesterol
    33.3
    mg
    11%
    Esha
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (5)
    Everardo Ramirez
    2013-08-20T12:38:55.00-06
    Gran receta la hice para regalar de cumpleaños y me quedo mega genial gracias por compartir la receta
    Paola Otamendi
    2013-03-12T16:54:17.00-06
    DELICIOSO Los hice para una amiga para su cumple y yum ...
    Susana Rayas
    2013-03-04T17:10:55.00-06
    Muy ricos Un excelente postre para los niños
    Alejandro Dominguez Rivera
    2013-02-03T21:57:08.00-06
    se me antoja q ricos
    Lupita Lopez Camacho
    2013-02-02T16:46:18.00-06
    k rico chocolate Mmmm maravillosa receta
    RECETAS SUGERIDAS
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD