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Lorenza Avila

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Receta de Cupcakes de Chocolate de Pitufos
Receta

Cupcakes de Chocolate de Pitufos

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Prepara estos ricos cupcakes de chocolate con chispas de chocolate van decorados en impresión de azúcar y betún de vainilla. Son una gran idea para fiestas infantiles o para decorar con tus hijos.
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Ingredientes

24 porciones
  • 2 1/2 tazas de harina
  • 2/3 tazas de cocoa en polvo
  • 1 1/4 cucharaditas de bicarbonato
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1 2/3 tazas de azúcar
  • 2/3 tazas de mantequilla sin sal, suave
  • 1 1/4 tazas de agua
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 huevos
  • 2 tazas de chispa de chocolate
  • 2 cucharadas de harina
  • betunes de vainilla
  • fondant, comprado
  • colorantes artificial, para el betún y el fondant

Preparación

Precaliente el horno a 350 F o 180 grados centígrados. En una charola de 24 cupcakes, ponga capacillos.
Mezcle el harina, cocoa, bicarbonato, sal y polvo para hornear en el bowl de la batidora.
Agregue a la batidora el azúcar con la mantequilla suave, el agua, el extracto de vainilla y los huevos y revuelva hasta tener una mezcla suave y homogénea.
Ponga los chips de chocolate en un bowl y mezcle con 2 cucharadas de harina. Agregue a la mezcla de la batidora y revuelva brevemente.
Divida la mezcla de los cupcakes entre los 24 capacillos hasta que estén 2/3 de llenos.
Hornee durante 20 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
Prepare el betún de vainilla. Primero bata 1/3 de taza de mantequilla suave hasta que este esponjosa y agregue poco a poco 4 1/2 tazas de azúcar glass. Ya que este incorporado, agregue 1/4 de taza de leche y 1 1/2 cucharadita de extracto de vainilla. Pinte con unas gotitas de colorante azul hasta lograr el tono de azul deseado.
Forma los pitufos y ponlos sobre el cupcake.

TIPS

Puedes echar a volar tu imaginación y hacer todos los personajes de las películas de los pitufos.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Yen Hdez
17/10/2013 15:08:59
muy creativa!! Opción perfecta para fiestas infantiles.

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