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Receta de Cupcakes de Chocolate Rellenos, con Pétalos de Rosas Cristalizados
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Lily Lopez

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Cupcakes de Chocolate Rellenos, con Pétalos de Rosas Cristalizados

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Sorprende a esa persona especial con estos esponjosos cupcakes rellenos de mermelada de higo y decorados con sorprendentes pétalos de rosas cristalizados. ¡Te encantarán!
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Ingredientes

12 porciones
  • 1/2 taza de pétalos de rosa orgánicos
  • 1 clara de huevo para los pétalos
  • 1/2 taza de Azúcar Refinada Great Value® para los pétalos
  • 3/4 de taza de Azúcar Refinada Great Value®
  • 3/4 de taza de Harina De Trigo Great Value®
  • 1/4 de taza de cocoa
  • 1/4 de cucharadita de polvo para hornear
  • 1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/4 de cucharadita de Sal Great Value®
  • 1 huevo
  • 1/2 taza de crema ácida
  • 1/4 de taza de Aceite Puro De Canola Great Value®
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • 1 taza de higo en octavos para la compota
  • 1 taza de azúcar mascabado para la compota
  • 4 cucharadas de agua para la compota
  • 150 gramos de chocolate semi-amargo derretido, para decorar
  • 12 dulces confitados de corazón para decorar

Preparación

Para los pétalos, barniza cada pétalo con un poco de clara de huevo y espolvorea con azúcar por ambos lados. Coloca en una charola y deja secar al menos un día. Reserva.
Precalienta el horno a 180°C.
Para los cupcakes, en el bowl de la batidora coloca los ingredientes secos y mezcla con la pala. Agrega el huevo, la crema, el aceite y la vanilla. Bate hasta integrar por completo, si es necesario agrega un poco de agua caliente a la mezcla.
Vierte la mezcla en un molde para cupcakes con capacillos y hornes de 15 a 20 minutos o hasta que estén cocidos. Enfría.
Para la compota, en una ollita a fuego medio cocina los higos con el azúcar y el agua alrededor de 10 minutos. Retira del fuego, enfría y reserva.
Rellena los cupcakes con la compota de higo y decora con el chocolate derretido, los pétalos y los dulces de corazón.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
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Calificaciones (4)
Sergio Ambrocio
04/10/2019 20:56:11
Se ve delicioso
Liiz Love
03/07/2019 21:13:21
Delicioso riquismo
Yliann BC
25/07/2018 21:47:23
Mmmmm 🤔
Eva Alejandra
20/10/2017 19:22:05
Delisioso

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