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Cupcakes de Chocolate y Café

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Consiente a tu papá en este día del padre con unos increíbles cupcakes de chocolate y café. Además, la decoración de bigotitos y sombrero es perfecta para ese día tan especial.

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Ingredientes

12 porciones

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Preparación

Precalienta el horno a 180°C.

En un bowl de batidora agrega el azúcar, el aceite y bate por 3 minutos.

Agrega uno a uno los huevos, la harina, la leche, el agua caliente, la cocoa, el café soluble de chocolate, bate por 5 minutos más hasta integrar.

Vierte la mezcla sobre capacillos para cupcakes hasta llenar 3/4 partes de capacillo y hornea por 15 minutos. Deja enfriar y reserva.

Para el betún de queso, bate el queso crema con el azúcar glass y la esencia de vainilla. Coloca sobre una manga de con duya lisa.

Decora los cupcakes con el betún y refrigera 30 minutos.

Para la decoración con fondant, extiende el fondant con ayuda de un rodillo, y corta en forma de bigote con un cuchillo pequeño para apoyarte.

Para hacer el sombrero de fondant; extiende el fondant, corta un círculo. Aparte haz una bolita y con ayuda de tus manos alisa una parte, pega esté último al círculo.

Coloca sobre el cupcake el bigote y el sombrero.

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