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Cupcakes de Chocolate y Café

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Consiente a tu papá en este día del padre con unos increíbles cupcakes de chocolate y café. Además, la decoración de bigotitos y sombrero es perfecta para ese día tan especial.
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Cupcakes de Chocolate y Café
Consiente a tu papá en este día del padre con unos increíbles cupcakes de chocolate y café. Además, la decoración de bigotitos y sombrero es perfecta para ese día tan especial.

Ingredientes

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  • 1 3/4 tazas de azúcar refinada Great Value®
  • 1 taza de Aceite de Canola Great Value®
  • 3 piezas de huevo
  • 1 3/4 tazas de Harina de Trigo Great Value®
  • 1/4 de taza de leche
  • 4 cucharadas de agua caliente
  • 1/3 de taza de cocoa
  • 1 1/2 cucharadas de Café soluble Extra Special® chocolate
  • 380 gramos de queso crema
  • 1/4 de taza de azúcar glass Great Value®
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 250 gramos de fondant color negro
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Cupcakes de Chocolate y Café

Preparación

Precalienta el horno a 180°C.
En un bowl de batidora agrega el azúcar, el aceite y bate por 3 minutos.
Agrega uno a uno los huevos, la harina, la leche, el agua caliente, la cocoa, el café soluble de chocolate, bate por 5 minutos más hasta integrar.
Vierte la mezcla sobre capacillos para cupcakes hasta llenar 3/4 partes de capacillo y hornea por 15 minutos. Deja enfriar y reserva.
Para el betún de queso, bate el queso crema con el azúcar glass y la esencia de vainilla. Coloca sobre una manga de con duya lisa.
Decora los cupcakes con el betún y refrigera 30 minutos.
Para la decoración con fondant, extiende el fondant con ayuda de un rodillo, y corta en forma de bigote con un cuchillo pequeño para apoyarte.
Para hacer el sombrero de fondant; extiende el fondant, corta un círculo. Aparte haz una bolita y con ayuda de tus manos alisa una parte, pega esté último al círculo.
Coloca sobre el cupcake el bigote y el sombrero.
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Calificaciones (1)
Johanna Franco de Lema
2017-08-04T10:59:26.00-06
Muy ricos me quedaron, fue divertido hacerlo con mis hijos
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Cupcakes de Chocolate y Café

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
666
kcal
33%
666 kcal
Carbohidratos
95.5
g
32%
95.5 g
Proteinas
7.2
g
14%
7.2 g
Lípidos
33.0
g
51%
33.0 g
Fibra dietética
3.3
g
6.6%
3.3 g
Azúcares
60.9
g
68%
60.9 g
Colesterol
34.8
mg
12%
34.8 mg
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