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Pétalo

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Receta de Cupcakes de Chocolate y Cereza
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Cupcakes de Chocolate y Cereza

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Disfruta del chocolate en su máximo esplendor con estos deliciosos y esponjositos cupcakes que te sorprenderán con su cremosa crema de chocolate y cerezas, sin duda un postre que te conquistará el paladar.
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Ingredientes

8 porciones
  • 1 1/3 tazas de harina
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 pizca de sal
  • 3/4 de taza de cocoa
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 3/4 de taza de azúcar
  • 2 piezas de huevo
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 taza de leche
  • 1 taza de crema para batir
  • 1 taza de chocolate amargo
  • 1 taza de cerezas
  • suficiente de cerezas para decorar
  • suficiente de menta fresca para decorar

    Preparación

    Precalienta el horno a 180°C.
    En un bowl, mezcla todos los ingredientes secos, harina, polvo para hornear, bicarbonato de sodio, sal y cocoa.
    En una batidora agrega la mantequilla, el azúcar, el huevo bate hasta integrar y añade mitad de la leche, agrega poco a poco los ingredientes secos, el resto de la leche, por ultimo agrega la esencia de vainilla.
    En una charola para cupcakes, coloca los capacillos y añade la mezcla anterior, hornea por 15 min. Deja enfriar y reserva.
    Para la crema, calienta la crema para batir y añade el chocolate, mezcla bien hasta integrar, y agrega las cerezas. Refrigera por 20 minutos.
    Bate la crema de chocolate hasta formar picos, coloca en una manga con duya, y decora los cupcakes, añade las cerezas y la menta.

    PRESENTACIÓN

    En un plato extendido colocar varios.

    TIPS

    Puedes utilizar fresas el lugar de cerezas.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    589
    kcal
    29%
    Carbohidratos
    89.9
    g
    30%
    Proteínas
    13.4
    g
    27%
    Lípidos
    31.4
    g
    48%
    Fibra dietética
    15.2
    g
    30%
    Azúcares
    41.3
    g
    46%
    Colesterol
    54.9
    mg
    18%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (2)
    viry rmz
    24/02/2019 16:04:28
    Yo ya lo hice son muy sencillos de hacer
    Liliana Armendariz
    17/12/2016 08:34:47
    Se ven faciles de hacer y muy ricos.

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