Cupcakes de Chocolate y Cereza

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Pétalo

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Disfruta del chocolate en su máximo esplendor con estos deliciosos y esponjositos cupcakes que te sorprenderán con su cremosa crema de chocolate y cerezas, sin duda un postre que te conquistará el paladar.

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Ingredientes

8 porciones

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Preparación

Precalienta el horno a 180°C.

En un bowl, mezcla todos los ingredientes secos, harina, polvo para hornear, bicarbonato de sodio, sal y cocoa.

En una batidora agrega la mantequilla, el azúcar, el huevo bate hasta integrar y añade mitad de la leche, agrega poco a poco los ingredientes secos, el resto de la leche, por ultimo agrega la esencia de vainilla.

En una charola para cupcakes, coloca los capacillos y añade la mezcla anterior, hornea por 15 min. Deja enfriar y reserva.

Para la crema, calienta la crema para batir y añade el chocolate, mezcla bien hasta integrar, y agrega las cerezas. Refrigera por 20 minutos.

Bate la crema de chocolate hasta formar picos, coloca en una manga con duya, y decora los cupcakes, añade las cerezas y la menta.