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Pétalo

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Cupcakes de Chocolate y Cereza

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Disfruta del chocolate en su máximo esplendor con estos deliciosos y esponjositos cupcakes que te sorprenderán con su cremosa crema de chocolate y cerezas, sin duda un postre que te conquistará el paladar.
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Ingredientes

8 porciones
  • 1 1/3 tazas de harina
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 1 pizca de sal
  • 3/4 tazas de cocoa
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 3/4 tazas de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • 1 taza de leche de vaca
  • 1 taza de crema para batir
  • 1 taza de chocolate amargo
  • 1 taza de cerezas
  • suficiente de cerezas, para decorar
  • suficiente de menta fresca, para decorar

Preparación

Precalienta el horno a 180°C.
En un bowl, mezcla todos los ingredientes secos, harina, polvo para hornear, bicarbonato de sodio, sal y cocoa.
En una batidora agrega la mantequilla, el azúcar, el huevo bate hasta integrar y añade mitad de la leche, agrega poco a poco los ingredientes secos, el resto de la leche, por ultimo agrega la esencia de vainilla.
En una charola para cupcakes, coloca los capacillos y añade la mezcla anterior, hornea por 15 min. Deja enfriar y reserva.
Para la crema, calienta la crema para batir y añade el chocolate, mezcla bien hasta integrar, y agrega las cerezas. Refrigera por 20 minutos.
Bate la crema de chocolate hasta formar picos, coloca en una manga con duya, y decora los cupcakes, añade las cerezas y la menta.

PRESENTACIÓN

En un plato extendido colocar varios.

TIPS

Puedes utilizar fresas el lugar de cerezas.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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karla salazar
28/04/2020 15:32:58
Me quedaron riquísimos.. gracias
carmen Salgado Suarez
07/01/2020 17:17:53
Yo no se si hacerlos... me encantan los cupcakes pero.. siempre me quedan mal:'(
viry rmz
24/02/2019 16:04:28
Yo ya lo hice son muy sencillos de hacer
Liliana Armendariz
17/12/2016 08:34:47
Se ven faciles de hacer y muy ricos.

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