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Receta de Cupcakes de Chocolate y Licor de cafe
Receta

Cupcakes de Chocolate y Licor de cafe

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Deliciosos Cupcakes de Chocolate y Licor de cafe, ideales para sorprender y compartir con tus seres queridos, tienen una consistencia esponjosita, húmedos y con sabor a chocolate y un toque de café que hace de esta combinacion tu postre perfecto!!!
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Ingredientes

12 porciones
  • 1 taza de leche condensada
  • 125 harina, cernida o tamizada
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 barra de mantequilla, de 90 gramos a temperatura ambiente
  • 40 gramos de cocoa en polvo, sin azúcar
  • gotas de licor de café, al gusto
  • 50 gramos de nuez, picada

Preparación

Precalentar el horno a 180 grados
Poner la mantequilla junto con la leche condensada y batir hasta obtener una consistencia cremosa.
Agregar uno a uno los huevos y el licor de cafe y seguir batiendo.
Mezclar la harina, el polvo para hornear, la cocoa y las nueces picadas e incorporar a la mezcla anterior, batir a velocidad baja solo un poco hasta que se integren bien los ingredientes.
Vaciar la mezcla en 12 capacillos pasadito de la mitad para que no se derramen y hornear de 18 a 20 minutos a 180 grados.

PRESENTACIÓN

Los puedes decorar con el frosting de tu preferencia!!!!

TIPS

Mezclar la harina a velocidad baja o de preferencia de manera envolvente. Si prefieres cambiar el licor de café lo puedes sustituir por un chorrito de vainilla.

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