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Receta de Cupcakes De Sangría
Receta

Cupcakes De Sangría

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Estos cupcakes son ideales para una reunión entre amigos. Son deliciosos cupcakes con un color rosadito, ¡te van a encantar!

Ingredientes

12 porciones
  • 115 gramos de mantequilla sin sal
  • 220 gramos de azúcar, De Preferencia Blanca
  • 3 huevos
  • 220 gramos de harina
  • 1 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 150 mililitros de vino tinto
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharada de jugo de naranja
  • 115 gramos de mantequilla sin sal, Para La Crema
  • 300 gramos de azúcar glass, Para La Crema
  • 40 mililitros de vino tinto, Para La Crema
  • 1 cucharadita de jugo de limón, Para La Crema
  • 1 cucharadita de jugo de naranja, Para La Crema

Preparación

Pre-calentar el horno a 180º C y preparar la bandeja de cupcakes con los capacillos para cupcakes.
Colocar en un bowl los huevos, el vino tinto, el jugo de naranja y limón.
Batir la mantequilla con el azúcar hasta que se integren y la mezcla se aclare.
Tamizar la harina junto con el polvo de hornear y agregar la mitad a la mantequilla, batir a velocidad baja hasta que se integre.
A continuación, verter el vino y volver a batir. Echar la otra mitad de la harina y batir hasta que el resultado sea homogéneo.
Tamizar con colorante granate (opcional).
Repartir la mezcla en los capacillos, y hornear 22-25 minutos. Dejar enfriar en el molde 5 minutos y después pasar los cupcakes a una rejilla, hasta que se enfrí­en por completo.
Para preparar la crema, tamizar el azúcar impalpable y ponerlo en un bowl junto con la mantequilla, vino, jugo de limón y naranja. Batir a velocidad máxima al menos 5 minutos. Agregar colorante rosa (opcional).

PRESENTACIÓN

Sírvelos en una bandeja bonita, con ayuda de una duya rizada decorar los cupcakes con la crema.

TIPS

Saca del refrigerador la mantequilla por lo menos media hora antes, de esa manera se va a suavizar.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
389.6
kcal
19.48%
Carbohidrato, por diferencia
50.9
g
16.97%
Proteína
3.3
g
6.6%
Lípido total (grasa)
18.3
g
28.15%
100
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Anónimo
17/05/2016 22:18:15
Delicioso Intentare hacerlo

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