x
Victoria

Victoria Cherniag Ruiz

ImagenReceta
3 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
3
Receta de Cupcakes de Zanahoria con Betún de Queso Crema
Receta

Cupcakes de Zanahoria con Betún de Queso Crema

45 min
Baja
261
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
En ésta pascua disfruta de estos ricos cupcakes de zanahoria con betún de queso crema. Se pueden decorar con unas zanahorias de mazapán o con unas nueces enteras.

Ingredientes

20 porciones
  • 2 tazas de azúcar
  • 1 1/3 tazas de aceite vegetal
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 3 huevos grandes
  • 2 tazas de harina
  • 2 cucharaditas de canela
  • 2 cucharaditas de bicarbonato
  • 1 1/2 cucharaditas de sal
  • 3 tazas de zanahoria ralladas finamente
  • 1 taza de nuez picadas
  • 340 gramos de queso crema
  • 230 gramos de mantequilla sin sal
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/2 kilo de azúcar glass

    Preparación

    Precaliente el horno a 200°C (350 F).
    En un tazón de batidora , mezcle el azúcar, aceite, y extracto de vainilla. Agregue los huevos, de uno en uno.
    En otro tazón, mezcle el harina, canela, bicarbonato y sal.
    Con la batidora a velocidad baja, agregue la mitad de la mezcla del harina a la mezcla de los huevos. Agregue las zanahorias ralladas, y las nueces. Finalmente, agregue el resto del harina y revuelva bien. Mezcle hasta que este todo revuelto.
    Ponga los papelitos de cupcakes en una charola de cupcakes.
    Rellene cada uno de los cupcakes hasta 3/4.
    Hornee a 200°C (400 F)por 10 minutos y luego reduzca la temperatura a 180°C (350 F) y cocine por otros 35 minutos.
    Deje enfriar los cupcakes en una rejilla cuando estén listos.
    Prepare el betun: acreme el queso crema y la mantequilla (a temperatura ambiente) y agregue la vainilla. Agregue el azúcar glass y bata con la batidora eléctrica hasta que tenga una consistencia deseada.
    Decore los cupcakes con zanahorias de mazapán.

    TIPS

    Ahorra tiempo y obtén la mejor textura utilizando una batidora .

    ¿Cocinaste esta receta?

    Imprimir receta de:

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    635
    kcal
    32%
    Carbohidratos
    76.1
    g
    25%
    Proteínas
    8.1
    g
    16%
    Lípidos
    37.8
    g
    58%
    Fibra dietética
    4.1
    g
    8.2%
    Azúcares
    51.2
    g
    57%
    Colesterol
    76.9
    mg
    26%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (16)
    ara graba
    24/12/2018 11:56:51
    Hola tu receta tiene algo mal se desbordaron los cupcakes y no tenía un sabor bueno la masa creo que le falta la nuez moscada el clavo para el sabor característico del pastel de zanahoria en cupcakes
    rosa lara lara
    27/02/2018 11:03:14
    cuanto tiempo aproximadamente se dejan si se hacen en las maquinitas que venden para hacer express
    Jessica Esmeralda Martinez Silva
    23/01/2018 13:20:59
    Quedan riquisimos.!!!!
    Bca Gtz
    24/08/2017 18:50:51
    Algo no está bien en esta receta, se desbordaron de los moldes y fue un desastre, lo hice midiendo todos los ingredientes paso a paso. No me sirvió y solo gaste
    Laura RB
    05/05/2017 22:08:33
    (null)
    Ver más

    Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

    Enviar
    RECETAS SUGERIDAS
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD