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Susana

Susana Garcia

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Receta de Cupcakes Oreo
Receta

Cupcakes Oreo

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Una rica receta de suculentas magdalenas con chocolate, galletas oreo y con un rico frosting de oreo!

Ingredientes

12 porciones
  • 90 gramos de harina tamizada
  • 80 gramos de azúcar
  • 15 gramos de cacao desgrasado para postres
  • 65 gramos de mantequilla
  • 2 huevos
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • paquetes de galleta oreo ralladas
  • 1/2 yoghurt
  • 65 gramos de mantequilla a temperatura ambiente (para el frosting)
  • 130 gramos de azúcar glass (para el frosting)
  • 1/2 cucharada de leche (para el frosting)
  • galletas oreo ralladas (para el frosting)

    Preparación

    Precalentamos horno a 180º. Preparamos el molde de cupcakes con las cápsulas o papelitos. En un bol batimos la mantequilla y el azúcar hasta que esté bien cremosa, añadimos los huevos. Mezclamos la harina (tamizada) con el polvo de hornear e introducimos la harina a la mezcla anterior y el cacao valor a la vez que el yoghurt. Batimos hasta que la mezcla este homogénea. Finalmente, introducimos las galletas ralladas y mezclamos con una espatula.Repartimos la mezcla en las cápsulas y metemos al horno durante 20 min o hasta que al introducir un palillo este salga totalmente limpio.Sacamos del horno y dejamos enfriar 2 min en el molde. Luego sacamos los cupcakes y los trasladamos a una rejilla para que se enfríen totalmente.
    Para el frosting: mezclamos todos los ingredientes. Batimos durante 1 min a velocidad baja y seguidamente a velocidad alta de 3 a 4 min (Yo mezclé con la batidora de barillas). Una vez tengamos el buttercream y observemos que tiene la textura parecida a la de un helado. Introducimos las galletas ralladas y mezclamos con una espátula. Metemos el buttercream en la manga pastelera y decoramos.

    PRESENTACIÓN

    Cada magdalena o cupcakes las decoré con el frosting de oreo y una mini oreo...solo me comí una!!! volaron!!!

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    194
    kcal
    9.7%
    Carbohidratos
    24.3
    g
    8.1%
    Proteínas
    2.9
    g
    5.8%
    Lípidos
    10.4
    g
    16%
    Fibra dietética
    0.5
    g
    1.0%
    Azúcares
    17.6
    g
    20%
    Colesterol
    62.0
    mg
    21%
    Esha
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    Calificaciones (1)
    Anónimo
    23/04/2013 09:33:19
    RICO SE VEN RICO

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