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Cupcakes Rosa Bouquet

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Este es el regalo perfecto para obsequiar un bouquet de rosas de cupcakes, que sorprenderá a esa persona especial, con sus esponjositos pastelillos y su cobertura de queso deliciosa, seguro lo conquistarás.
Conoce más sobre Huevo San Juan®

Ingredientes

4 porciones
  • 2 Huevos San Juan®
  • 1 1/3 tazas de harina de trigo
  • 3/4 tazas de cocoa en polvo
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/2 cucharaditas de sal
  • 3 cucharadas de mantequilla, temperatura ambiente
  • 1/3 tazas de aceite vegetal
  • 1 1/3 tazas de azúcar refinada
  • 1 taza de leche entera
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • 2 paquetes de queso crema, a temperatura ambiente, para el betún
  • 1 1/2 tazas de azúcar glass
  • al gusto de esencia de almendra
  • suficiente de colorante vegetal, rosa

Preparación

Precalienta el horno a 180°C.
Pasa por un colador la harina, la cocoa en polvo, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Reserva.
En una batidora agrega la mantequilla, el aceite vegetal, el azúcar y bate hasta integrar. Agrega uno a uno los huevos San Juan®, la esencia de vainilla y bate por 2 minuto más.
Agrega los ingredientes cernidos hasta integrar completamente.
Vierte en capacillos y hornea por 20 minutos o hasta que estén cocidos. Enfría.
Para el betún, en un bowl acrema el queso con el azúcar glass y la esencia de almendras, agrega el colorante rosa.
Vierte el betún en una manga con duya rizada.
Coloca una maceta con una bola de unicel y coloca palillos a los cupcakes, inserta a la bola de unicel y empieza a decorar con el betún simulando flores.

PRESENTACIÓN

En una maceta con unicel y papel china.

TIPS

Puedes hacer flores de varios colores para que se vea más llamativo.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (7)
Azucena Amaro
30/05/2020 00:31:12
Fácil y rico
Elly Castro
12/11/2019 15:24:47
MUY BUENAS RESETAS
Valeria Reyes
07/08/2018 08:59:17
Buena receta
Ady LM
12/11/2017 21:23:17
👍🏻
Eva Alejandra
20/10/2017 19:55:10
Muy ricos
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