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Cupcakes Rosca de Reyes

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Una forma original de representar la rosca de reyes. Suaves y esponjosos cupcakes de vainilla con un decorado de ate y espolvoreados con azúcar. ¡Te encantarán!
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Ingredientes

12 porciones
  • 1 1/2 tazas de Harina de Trigo Integral Great Value®
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de Sal Great Value®
  • 1 1/2 barras de mantequilla a temperatura ambiente (135 g)
  • 3/4 de taza de azúcar refinada Great Value®
  • 2 piezas de huevo
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1/2 taza de Leche Entera Great Value®
  • 1/4 de taza de ate de membrillo cortado en tiritas
  • 1/4 de taza de ate de membrillo verde, cortado en tiritas
  • 1/4 de taza de ate de membrillo amarillo, cortado en tiritas
  • 4 cucharadas de azúcar refinada Great Value® para espolvorear

    Preparación

    Precalienta el horno a 180°C .
    En un bowl mezcla la harina con el polvo para hornear y la sal. Reserva.
    Acrema la mantequilla con el azúcar en la batidora . Agrega los huevos uno a uno sin dejar de batir. Añade la vainilla.
    Agrega los polvos altenrando con la leche y bate hasta itegrar.
    Vierte la mezcla en un molde para cupcakes con capacillos hasta llenar 3/4 de su capacidad. Decora con las tiritas de ate y espolvorea con azúcar.
    Hornea alrededor de 20 minutos, enfría y disfruta.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    106366
    kcal
    5318%
    Carbohidratos
    22521
    g
    7507%
    Proteínas
    4125
    g
    8251%
    Lípidos
    781
    g
    1202%
    Fibra dietética
    3333
    g
    6667%
    Azúcares
    155
    g
    173%
    Colesterol
    0.8
    mg
    0.3%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (3)
    Elvia Godinez
    16/01/2019 22:41:56
    TAMPOCO ME SALIÓ BIEN LA RECETA EL ATE SE FUE AL FONDO, FAVOR DE INDICAR SI EL ATE VA CASI AL FINAL DE LA COCCIÓN O QUE FALLÓ, GRACIAS
    China Vigil
    04/05/2018 23:06:20
    Se a. Antojan
    Deyanira Gonzalez
    08/01/2018 22:05:53
    No me salió, el Ate se fue al fondo.

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