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Cupcakes Rosca de Reyes

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Una forma original de representar la rosca de reyes. Suaves y esponjosos cupcakes de vainilla con un decorado de ate y espolvoreados con azúcar. ¡Te encantarán!
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Ingredientes

12 porciones
  • 1 1/2 tazas de Harina De Trigo Integral Great Value®
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de Sal Great Value®
  • 1 1/2 barras de mantequilla, a temperatura ambiente (135 g)
  • 3/4 tazas de Azúcar Refinada Great Value®
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • 1/2 tazas de Leche Entera Great Value®
  • 1/4 tazas de ate de membrillo, cortado en tiritas
  • 1/4 tazas de ate de membrillo, verde, cortado en tiritas
  • 1/4 tazas de ate de membrillo, amarillo, cortado en tiritas
  • 4 cucharadas de Azúcar Refinada Great Value®, para espolvorear

Preparación

Precalienta el horno a 180°C .
En un bowl mezcla la harina con el polvo para hornear y la sal. Reserva.
Acrema la mantequilla con el azúcar en la batidora. Agrega los huevos uno a uno sin dejar de batir. Añade la vainilla.
Agrega los polvos altenrando con la leche y bate hasta itegrar.
Vierte la mezcla en un molde para cupcakes con capacillos hasta llenar 3/4 de su capacidad. Decora con las tiritas de ate y espolvorea con azúcar.
Hornea alrededor de 20 minutos, enfría y disfruta.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (4)
Leslie Mata
04/01/2020 20:25:47
Pense que el pan tendria sabor a rosca y no :(
Elvia Godinez
16/01/2019 22:41:56
TAMPOCO ME SALIÓ BIEN LA RECETA EL ATE SE FUE AL FONDO, FAVOR DE INDICAR SI EL ATE VA CASI AL FINAL DE LA COCCIÓN O QUE FALLÓ, GRACIAS
China Vigil
04/05/2018 23:06:20
Se a. Antojan
Deyanira Gonzalez
08/01/2018 22:05:53
No me salió, el Ate se fue al fondo.

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