Hi!

You are accessing this page from a
non-Spanish speaking country.

Would you like us to redirect you to our English site?

Yes, go to us.kiwilimon.com

No, continuar en la web en Español

Carrot Cupcakes

Name: Carrot Cupcakes
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Yield: 12
Cuisine: Internacional
Ingredients: 4 huevos; 1 taza de azúcar mascabado; 1 taza de aceite vegetal; 2 tazas de harina integral; 2 cucharaditas de polvo para hornear; 1/2 cucharaditas de sal; 1 cucharadita de canela; 1/2 cucharaditas de nuez moscada; 1/4 cucharaditas de clavo; 1/4 cucharaditas de jengibre molido, (o fresco); 2 tazas de zanahoria, finamente rallada (aproximadamente dos zanahorias); 1 taza de manzana, rallada (aproximadamente 1 manzana); 1/2 tazas de pasa; 1 taza de nuez de castilla; 2 paquetes de queso crema, a temperatura ambiente; 1/2 tazas de margarina, (90 gramos); 2 tazas de azúcar glass, cernida; 1 cucharadita de vainilla líquida, sin color

Media

4.9375

16 comentarios

Elisa López

	152
Favoritos

Colecciones

Planeador

Lista Súper

Sube tu foto

Imprimir

Esta receta es una receta original de mi hermana. Después de muchas pruebas logró los cupcakes de zanahoria más ricos que he probado. Se las comparto.

Conoce más sobre Elisa López

Ingredientes

12 porciones

Seleccionar todos los ingredientes

Preparación

En un tazón grande batir los huevos hasta punto de nieve, agregar el azúcar hasta que este al mezcla esté liviana y agregar el aceite.

El secreto es batir los huevos para que tengan suficiente aire.

Agregar previamente cernidos la harina, polvo para hornear, sal, canela y especias.

Finalmente agregar en forma envolvente la zanahoria, manzana, pasas y nueces.

Verter la mezcla en moldes para cupcake con papelito y llenar a la mitad y hornear a 180ºC durante unos 45 minutos o hasta que al introducir un palillo este salga limpio.

Dejar enfriar

Betún de queso crema: Se acreman el queso crema y la margarina, se añade la vainilla.

Agregar el azúcar poco a poco, una vez que el azúcar ha sido añadida, se bate a velocidad media hasta que todo este bien integrado.

Cuando tenga una consistencia cremosa. Poner en una manga y decorar los cupcakes

PRESENTACIÓN

Puedes decorar con nueces o figuritas de fondant o de azúcar.

TIPS

Batir el queso crema a temperatura ambiente para que quede más suave y sea fácil de mezclar

Imprimir receta de:

Carrot Cupcakes

Información nutricional

* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.

Información por porción de 100gr., proporcionada por

Califica esta receta

Calificaciones (16)

Anónimo

15/01/2016 23:04:00

Tiempo de cocion Yo los hice y me quedaron deliciosos gracias por compartir la receta, en lo que no estoy de acuerdo el en el tiempo de cocion, yo tengo un horno convencional y me bastaron 25 min para,que se cocieran bien si le hubiera puesto los 45 min se me hubieran quemado y deshidratado y ya no saben igual lo digo para las principiantes principalmente y les comparto mi experiencia gracias y saludos.

Anónimo

18/12/2015 12:00:41

opinion quedan deliciosos

Anónimo

13/10/2014 10:03:16

Angelica Dominguez los huevos se baten juntos la clara y la yema?