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Receta de Choco-Pistachio Cupcakes
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Receta de Choco-Pistachio Cupcakes
Receta

Choco-Pistachio Cupcakes

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Esta es una receta fácil y deliciosa para preparar unos riquísimos cupcakes de choco-pistachio!
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Ingredientes

12 porciones
  • 150 gramos de harina
  • 150 gramos de azúcar
  • 75 gramos de mantequilla
  • 75 gramos de chocolate amargo
  • 75 gramos de pistache
  • 1/2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 3 huevos

Preparación

Precaliente el horno a 150º, engrasar los moldes, (si no son de papel) y pique los pistaches de forma gruesa.
Trocee los chocolates y fundálos a baño María o en el microondas, añadir la mantequilla y mezclar.
Verter los huevos en un recipiente hondo (bowl) junto con el azúcar y batir hasta que doblen su volumen.
Incorporar la harina, la levadura, el chocolate con la mantequilla y la mitad de los pistaches y mezclar delicadamente.
Vierte encima la masa solo hasta la mitad de los moldes y espolvorea con los pistachos restantes.
Hornear a 150º durante 25 minutos. Una vez cocidos dejar reposar 5 minutos en los moldes, desmoldar y dejar enfríar.
Una vez frios decorar con el frosting (glasee) y los toppings de su preferencia.

PRESENTACIÓN

Se sirven los cupcakes decorados con un frosting de queso crema (opcional) y pistachios espolvoreados en la parte de arriba acompañados de una bola de helado de vainilla.

TIPS

Se puede hacer un frosting con una barra de queso crema a temperatura ambiente, una barra de mantequilla a temperatura ambiente, 6 cucharadas de azúcar glass y 2 o 3 gotas (dependiendo de la intensidad que se desee) de colorante vegetal color verde, se m

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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