Deliciosos cupcakes de chocolate con chispas y crema de plátano.
Conoce más sobre Brenda Veronica Uribe
Ingredientes12 porciones
Preparación
Precalentar el horno a 200ºC.
Cubrir los moldes con capacillos.
Cernir todos los polvos: harina, royal, azúcar, cocoa y sal en un recipiente y formar una fuente. Reservar.
Unir los líquidos: huevo, leche, vainilla, crema y la matequilla fundida, hasta que queden bien ligados.
Verter los líquidos sobre la fuente y unir sin trabajar mucho.
Colocar sobre los capacillos y hornear entre 20 y 30 minutos aproximadamente, o hasta que al introducir un palillo, este salga limpio.
Sacar del horno desmoldar y dejar enfriar.
Montar la crema fría, hasta que forme picos, agregar azúcar glass y el plátano machacado.
Decorar el panquecito con la crema al gusto.
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