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Receta

Cupcake de Arcoiris

60 minutos
Media
12 porciones
1
Los cupcakes son deliciosos y se pueden hacer con diferentes diseños y sabores. Se pueden personalizar para cualquier ocasión y hacerlos tan divertidos e informales o tan elegantes y sofisticados como su celebración lo requiera.

Ingredientes

  • 1 1/2 tazas de mantequilla
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 2 piezas de huevo
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1 1/2 tazas de harina
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1 1/2 tazas de leche evaporada (también se puede usa leche descremada)
  • colorantes artificial (de los colores del arcoiris)

    Preparación

    Picar en cuadros la mantequilla a temperatura ambiente y mezclar con el azúcar hasta formar una pasta.
    Añadir 1 por 1 los huevos.
    Añadir vainilla.
    Mezclar los secos ( Polvo de Hornear y Harina) y echarla una parte primero y una después.
    Después echar la leche evaporada o descremada y la otra parte de harina.
    Distribuir la mezcla en 5 bowls y teñir cada mezcla con cada uno de los colorantes.
    Echar cada color en una manga o con cuchara y poner la misma medida en cada capacillo.
    Hornear por 175 grados por 25 o 30 min.Insertar un palito para saber cuando estén listos.
    Sacar del horno esperar a que se enfríen y decora.

    PRESENTACIÓN

    Decora con chantilly o con merengue y le agregas chispas de colores.

    TIPS

    Siempre precalienta el horno 10 minutos antes de meter tus cupcakes.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    441
    kcal
    22%
    Carbohidratos
    46.5
    g
    15%
    Proteínas
    6.5
    g
    13%
    Lípidos
    28.2
    g
    43%
    Fibra dietética
    3.3
    g
    6.7%
    Azúcares
    24.1
    g
    27%
    Colesterol
    77.6
    mg
    26%
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