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Berenice Corona

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Cupcake Zebra Roja

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Deliciosos cupcakes para los mas pequeñitos de la casa divertidos colores tipo zebra.
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Ingredientes

18 porciones
  • 250 gramos de harina
  • 300 gramos de azúcar
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 2 huevos
  • 250 mililitros de aceite
  • 240 mililitros de leche de vaca
  • colorantes artificial rojo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Preparación

Mezcla de red velvet 250gr de Harina de trigo leudante 300 grs. de Azúcar 1 cucharadita Cacao en polvo 1 cucharadita de Sal 1 cucharadita de Bicarbonato Sódico 2 Huevos Grandes 250 ml. de Aceite 240 ml. de Leche con una cucharadita de jugo de limon Colorante alimentario Rojo 1 cucharadita de Extracto de vainilla
Se precalienta el horno a 175º C.Se mezclan en un bol los ingredientes secos, se tamizan y se reservan.
En otro bol se mezclan los ingredientes húmedos.
Se incorpora 1/3 de los ingredientes secos sobre los húmedos y se integran bien. Se va añadiendo el resto de los ingredientes secos, con movimientos envolventes, hasta que estén bien integrados, pero sin batirlos, que queden justo incorporados.
Se ponen en recipientes para salsa. Y se reserva.
Para la mezcla de vainilla 250 grs. de Harina 300 grs. de Azúcar 1 cucharadita de Sal 1 cucharadita de Bicarbonato Sódico 2 Huevos Grandes 250 ml. de Aceite 240 ml. de Leche Colorante alimentario Rojo 1 cucharadita de Extracto de vainilla
Se hace el mismo procedimiento de la red velvet.
Se colocan los capacillos en la bandeja y se va agregando primero un poquito de mezcla de vanilla y luego en el centro mezcla red; despues vainilla en el centro de la mezcla red y sigue la de mezcla de vainilla asi hasta que llenemos los tres cuartos de los capacillos
Se hornean por 20 minutos aproximadamente.
Si quiere rellenalos con nutela y decora con fondant.

TIPS

Se pueden rellenar con el sabor de su preferencia.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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