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Receta de Cupcakes Arcoíris
Receta
2

Cupcakes Arcoíris

90 minutos
Baja
12 porciones
6
Divertida y deliciosa receta para hacer con los pequeños, les encanta hacer la combinación de colores para crear el arcoíris.

Ingredientes

  • 1 paquete de harina para pastel sabor vainilla
  • al gusto de colorante en gel azul, morado, rojo, naranja, amarillo, verde
  • 1 paquete de queso crema (190gr) a temperatura ambiente
  • 1 barrita de mantequilla (90gr) a temperatura ambiente
  • 3 3/4 tazas de azúcar glass cernida
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • al gusto de chispa de colores para decorar

    Preparación

    Precalienta el horno a 180°C.
    Prepara la mezcla para el pastel de vainilla de acuerdo con las instrucciones de la caja.
    Separa la mezcla de pastel en 6 partes iguales en pequeños tazones.
    A cada parte ponle un poco de colorante: azul, morado, rojo, naranja, amarillo, verde; y mezcla bien.
    En un molde para panquecitos coloca los capacillos.
    Agrega aproximadamente una cucharada de mezcla de cada color en cada capacillo, hasta llenar 3/4 partes de su capacidad.
    Lleva al horno por el tiempo que dice la caja de la harina para pastel.
    Mientras se hornea, prepara el betún. Bate a velocidad baja el queso crema con la mantequilla hasta que se mezclen bien.
    Agrega poco a poco el azúcar glass cernida, sin dejar de batir, incorporándola bien.
    Agrega el extracto de vainilla y sigue batiendo a velocidad media hasta que esponje.
    Coloca el queso crema en una duya o bolsa Ziploc mediana y hazle un agujero en una esquina.
    Decora los panquecitos ya fríos con el betún de queso crema con ayuda de la duya o bolsa y encima espolvorea chispas de colores.

    PRESENTACIÓN

    Parte por la mitad algunos de los panquecitos para que se aprecien bien los colores del arcoiris.

    TIPS

    También se puede utilizar colorante líquido o en polvo. Si no tienes todos los colores, mezcla azul y rojo para morado; rojo y amarillo para naranja; y azul y amarillo para verde.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    295
    kcal
    15%
    Carbohidratos
    78.1
    g
    26%
    Proteínas
    0.0
    g
    0.0%
    Lípidos
    0.0
    g
    0.0%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    71.8
    g
    80%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
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    Calificaciones (6)
    Charo Escamilla Medrano
    2018-04-17T08:35:03.00-06
    Rico
    Carla Contreras
    2014-02-26T10:44:06.00-06
    Muy Buena de verdad la recomiendo y se me antoja! Muy buena no le encuentro ningun aspecto malo!
    Max Orozco Betancourt
    2013-04-13T18:38:19.00-06
    no veo que la receta sea original cualquiera compra una caja de pastel y listo
    Norma Madia Ruiz Molina
    2013-04-11T17:53:50.00-06
    ANTOJABLE Y GENIAL PARA LOS PEQUES !!!!. MMMMM !!!!!! COMO DARLE UNA PROBADITA AL ARCOIRIS!!!!!! NINGUNA. ¡ ES EXCELENTEEE !!!!!
    Anónimo
    2013-04-11T11:02:20.00-06
    excelente, lo recomiendo para los chiquillos no tengo objecciones
    Ver más
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