Muchas gracias por registrarte en Kiwilimón.
Te hemos enviado un código de validación a tu cuenta de correo.
Puedes capturar aquí este código, o hacer clic en la liga que viene en el correo.
¿No has recibido el código? verifica en la bandeja de correos no deseados.
Deliciosos cupcakes de chocolate, para los amantes del chocolate. buttercream de chocolate
Comparte esta receta en tus Redes Sociales:
Comparte:
Ingredientes
Modificar
2 piezas de huevo
140 gramos de azúcar
115 gramos de harina tamizada
120 gramos de mantequilla
2 1/2 cucharadas de cacaos en polvo sin azúcar
1 cucharadita de levadura royal
1 cucharadita de extracto de vainilla
70 miligramos de leche
Agregar esta receta a mi Lista del Súper
Cupcakes Chocolatísimo
Preparación
Precalentamos el horno a 160º.
Preparamos los papeles para cupcakes en sus moldes o usar de silicon.
En una jarra, mezclamos la leche con el extracto de vainilla.
En un bol, tamizamos junta la harina, el cacao y la levadura química.
En el bol de la batidora (o con la batidora manual), batimos el azúcar con la mantequilla hasta que esté cremoso. Añadimos los huevo, uno a uno. A continuación, añadimos la mitad de la mezcla de harina y cacao. Después la leche y finalmente el resto de la harina.
Repartimos la mezcla entre los papelitos de cupcakes, sin llenarlos más que 2/3.
Horneamos en torno a 22-24 minutos o hasta que al pincharlos con un palillo salga limpio.
Sacamos del horno y dejamos templar en la bandeja 5 minutos antes de traspasarlos a una rejilla. Una vez fríos, los decoramos con buttercream de chocolate
Buttercream de Chocolate; primero: derretimos 100 gramos de chocolate oscuro al baño maría o en el microondas y dejamos que se temple. No tanto como para que se quede duro de nuevo pero hay que asegurarse de que NO está aún caliente. Si está caliente, derretirá la mantequilla y se acabó el invento.
A continuación, con la batidora, batimos 250g de mantequilla con 250 de azúcar glas, 1 cucharada de leche y 1 cucharadita de extracto de vainilla. Cuando la mezcla esté homogénea (lo notaréis porque se pone más blanca), añadimos el chocolate (NO caliente) sin dejar de batir y batimos un par de minutos más, por lo menos. Si está un poco líquido, debería engordar si seguís batiendo.
Y ya está!!! El más delicioso que se pueda imaginar!!!
Enlaza tu cuenta:
Si quieres recibir el newsletter, necesitas un correo electrónico válido.Usaremos estos datos: