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Jonatan Pelayo

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Receta de Cupcakes con Buttercream (Súper Fáciles)
Receta

Cupcakes con Buttercream (Súper Fáciles)

20 mins
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3.3333333333333
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Son unos cupcakes que el frosting no es muy dulce y a todos les va a encantar. Se pueden decorar para cualquier ocasión en este caso para San Valentin.
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Ingredientes

24 porciones
  • 1 1/2 barritas de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
  • 1 1/2 tazas de azúcar
  • 3 huevos
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1/4 cucharaditas de sal
  • 2 1/2 tazas de harina
  • 1 1/3 tazas de leche de vaca
  • 4 cucharadas de harina, (buttercream)
  • 1 taza de leche de vaca, (buttercream)
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla, (buttercream)
  • 1 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente (buttercream)
  • 1 taza de azúcar, (buttercream)

Preparación

Precalentar el horno a 180°C.
En un bowl batir la mantequilla con el azúcar hasta integrar, ir agregando los huevos de uno por uno hasta integrar, agregar el extracto de vainilla, el bicarbonato, el polvo para hornear y la sal y batir.
Agregar la harina intercalada con la leche (agregar un tercio de la harina y un tercio de la leche hasta terminar con los ingredientes) hasta que todo esté muy bien integrado.
Colocar capacillos en una placa de panquesitos y llenarlos con la mezcla y llevar a hornear de 20 a 25 minutos.
Para el Buttercream: Poner en una ollita al fuego y agregar la leche y la harina e ir moviendo hasta que forme una pasta. Dejar enfríar por completo.
Poner la pasta ya fría en un bowl y agregar la vainilla y batir hasta que esponje ligeramente.
En otro bowl batir la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremosa y llevarla a la mezcla de la harina y la leche ya batidas y batir hasta integrar.

PRESENTACIÓN

Puedes decorarlos con una duya rizada y con chispitas de colores o dulces de acuerdo a la ocasión.

TIPS

Puedes darle color al buttercream con colorantes comestibles.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
313.1
kcal
15.66%
Carbohidrato, por diferencia
46.1
g
15.37%
Proteína
3.2
g
6.4%
Lípido total (grasa)
13.1
g
20.15%
100
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Paty M. Guajardo
09/05/2013 23:49:47
rico se lee bien
Alejandro Dominguez Rivera
08/02/2013 21:08:41
muy bonita foto :)
Cynthia Getsemani Pérez Padilla
07/02/2013 15:38:48
me gusta pueden ser un bonito detalle en san valentin :D

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