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Receta de Cupcakes con Buttercream (Súper Fáciles)
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1

Cupcakes con Buttercream (Súper Fáciles)

20 minutos
Baja
porciones 24
3
Son unos cupcakes que el frosting no es muy dulce y a todos les va a encantar. Se pueden decorar para cualquier ocasión en este caso para San Valentin.
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Cupcakes con Buttercream (Súper Fáciles)
Son unos cupcakes que el frosting no es muy dulce y a todos les va a encantar. Se pueden decorar para cualquier ocasión en este caso para San Valentin.

Ingredientes

  • 1 1/2 barritas de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 1 1/2 tazas de azúcar
  • 3 piezas de huevo
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 2 1/2 tazas de harina
  • 1 1/3 tazas de leche
  • capacillos y placa para cupcakes
  • 4 cucharadas de harina (buttercream)
  • 1 taza de leche (buttercream)
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla (buttercream)
  • 1 taza de mantequilla sin sal a temperatura ambiente (buttercream)
  • 1 taza de azúcar (buttercream)

Preparación

Precalentar el horno a 180°C.
En un bowl batir la mantequilla con el azúcar hasta integrar, ir agregando los huevos de uno por uno hasta integrar, agregar el extracto de vainilla, el bicarbonato, el polvo para hornear y la sal y batir.
Agregar la harina intercalada con la leche (agregar un tercio de la harina y un tercio de la leche hasta terminar con los ingredientes) hasta que todo esté muy bien integrado.
Colocar los capacillos en la placa y llenarlos con la mezcla y llevar a hornear de 20 a 25 minutos.
Para el Buttercream: Poner en una ollita al fuego y agregar la leche y la harina e ir moviendo hasta que forme una pasta. Dejar enfríar por completo.
Poner la pasta ya fría en un bowl y agregar la vainilla y batir hasta que esponje ligeramente.
En otro bowl batir la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremosa y llevarla a la mezcla de la harina y la leche ya batidas y batir hasta integrar.

PRESENTACIÓN

Puedes decorarlos con una duya rizada y con chispitas de colores o dulces de acuerdo a la ocasión.

TIPS

Son unos cupcakes que el frosting no es muy dulce y a todos les va a encantar. Se pueden decorar para cualquier ocasión en este caso para San Valentin.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
260
kcal
13%
Carbohidratos
46.7
g
16%
Proteínas
3.9
g
7.7%
Lípidos
9.2
g
14%
Fibra dietética
3.0
g
6.1%
Azúcares
26.2
g
29%
Colesterol
22.4
mg
7.5%
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Calificaciones (3)
Paty M. Guajardo
2013-05-09T23:49:47.00-06
rico se lee bien
Alejandro Dominguez Rivera
2013-02-08T21:08:41.00-06
muy bonita foto :)
Cynthia Getsemani Pérez Padilla
2013-02-07T15:38:48.00-06
me gusta pueden ser un bonito detalle en san valentin :D
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