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Receta de Cupcakes con Buttercream (Súper Fáciles)
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Receta de Cupcakes con Buttercream (Súper Fáciles)
Receta
1

Cupcakes con Buttercream (Súper Fáciles)

20 minutos
Baja
24 porciones
3
Son unos cupcakes que el frosting no es muy dulce y a todos les va a encantar. Se pueden decorar para cualquier ocasión en este caso para San Valentin.

Ingredientes

  • 1 1/2 barritas de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 1 1/2 tazas de azúcar
  • 3 piezas de huevo
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 2 1/2 tazas de harina
  • 1 1/3 tazas de leche
  • capacillos y placa para cupcakes
  • 4 cucharadas de harina (buttercream)
  • 1 taza de leche (buttercream)
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla (buttercream)
  • 1 taza de mantequilla sin sal a temperatura ambiente (buttercream)
  • 1 taza de azúcar (buttercream)

    Preparación

    Precalentar el horno a 180°C.
    En un bowl batir la mantequilla con el azúcar hasta integrar, ir agregando los huevos de uno por uno hasta integrar, agregar el extracto de vainilla, el bicarbonato, el polvo para hornear y la sal y batir.
    Agregar la harina intercalada con la leche (agregar un tercio de la harina y un tercio de la leche hasta terminar con los ingredientes) hasta que todo esté muy bien integrado.
    Colocar los capacillos en la placa y llenarlos con la mezcla y llevar a hornear de 20 a 25 minutos.
    Para el Buttercream: Poner en una ollita al fuego y agregar la leche y la harina e ir moviendo hasta que forme una pasta. Dejar enfríar por completo.
    Poner la pasta ya fría en un bowl y agregar la vainilla y batir hasta que esponje ligeramente.
    En otro bowl batir la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremosa y llevarla a la mezcla de la harina y la leche ya batidas y batir hasta integrar.

    PRESENTACIÓN

    Puedes decorarlos con una duya rizada y con chispitas de colores o dulces de acuerdo a la ocasión.

    TIPS

    Puedes darle color al buttercream con colorantes comestibles.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    260
    kcal
    13%
    Carbohidratos
    46.7
    g
    16%
    Proteínas
    3.9
    g
    7.7%
    Lípidos
    9.2
    g
    14%
    Fibra dietética
    3.0
    g
    6.1%
    Azúcares
    26.2
    g
    29%
    Colesterol
    22.4
    mg
    7.5%
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (3)
    Paty M. Guajardo
    2013-05-09T23:49:47.00-06
    rico se lee bien
    Alejandro Dominguez Rivera
    2013-02-08T21:08:41.00-06
    muy bonita foto :)
    Cynthia Getsemani Pérez Padilla
    2013-02-07T15:38:48.00-06
    me gusta pueden ser un bonito detalle en san valentin :D
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