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Melissa Veytia

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Receta de Cupcakes con M&M´s
Receta

Cupcakes con M&M´s

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Estos deliciosos cupcakes son muy sencillos de hacer y fáciles de decorar, para una tarde divertida o para dar en un cumpleaños.
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Ingredientes

24 porciones
  • 1 barra de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
  • 1 1/4 tazas de harina
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/2 cucharadas de bicarbonato
  • 1 huevo
  • 1 1/4 tazas de azúcar
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 claras de huevo
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 1/2 tazas de leche de vaca
  • 1/2 tazas de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente para el betún
  • 3 tazas de azúcar glass, para el betún
  • 1/2 cucharaditas de sal, para el betún
  • 1/3 tazas de leche de vaca, para el betún
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • chocolates M&M, de colores
  • colorantes artificial

Preparación

Pre calienta el horno a 180 grados. En un bowl mediano mezcla, el harina, el polvo para hornear, el bicarbonato y la sal.
En un bowl grande bate la mantequilla con el azúcar con una batidora eléctrica hasta que quede esponjoso. Agrega uno por uno los huevos y las yemas. Agrega la vainilla.
Alternando agrega un poco de la mezcla de harina y un poco de la leche y así hasta terminar con el harina. Mezcla hasta combinar, no mezcles de más.
Alinea una charola para cupcakes con capacillos. y llena la mitad de cada uno con una cuchara para helados.
Mete al horno por 30 minutos. ¡Cuidado! No abras el horno antes de tiempo ya que se te bajarán y no quedará la forma del cupcake.
Saca los cupcakes y deja enfriar por completo.
En un bowl grande, bate la mantequilla hasta que este muy suave, cuida que se mezcle toda uniformemente. Agrega el azúcar glass, la sal, la leche y la vainilla. Bate hasta que quede suave y cremoso.
Divide el betún en diferentes bowls pequeños y agrega el colorante de tu preferencia. Llena una manga con el color de betún que prefieras y la duya de tu elección. Puedes usar la que está en forma de estrella.
Decora con m&m´s, puedes hacer una flor, un corazón o la letra del festejado. Usa tu creatividad para hacer tus propios cupcakes.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Laura Diaz
15/06/2013 15:37:54
BETUN SE ENDURECE? EL BETUN DESPUES DE UN TIEMPO SE ENDURECE??? COMO PARA NO HACER BATIDILLO A LA HORA DE TRANSPORTARLOS???? FELICIDADES TODOS LOS CUPCAKES SE VEN DELICIOSOS!!!!
Mireya Rangel
30/04/2013 16:08:44
Muy bello, excelente para la fiesta de mis nietos. Ningún comentario. Os felicito por la linda presentación.
Adri Sánchez
23/03/2013 15:08:32
jessica facil de hacer

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