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Receta de Cupcakes de Algodón de Azúcar
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Receta de Cupcakes de Algodón de Azúcar
Receta
1

Cupcakes de Algodón de Azúcar

80 minutos
Media
12 porciones
4
Unos ricos y sencillos cupcakes con sabor a infancia por el algodón de azúcar.

Ingredientes

  • 200 gramos de harina
  • 1 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 2 piezas de huevo grandes (o 3 pequeños)
  • 120 gramos de azúcar
  • 150 gramos de mantequilla
  • 120 mililitros de leche
  • 1 taza de algodón de azúcar prensado

    Preparación

    Se pre- calienta el horno a 180°
    Se bate la mantequilla con el azúcar hasta que cambie de color.
    Se le agregan los huevos y se sigue batiendo.
    Se agrega el harina, polvo de hornear y leche, alternando las harinas con la leche. Se termina con leche.
    Se raspa el fondo del bowl y se agrega el algodón de azúcar, se bate sólamente a integrar. En este paso se puede añadir un poco de colorante vegetal.
    La mezcla se vierte en capacillos para cupcakes, llenándolos sólo 3/4 del mismo.
    Se hornea durante 15 a 20 minutos.O hasta que, al picarlos, el palillo salga seco.
    Se dejan enfriar sobre una bandeja y se decoran.

    PRESENTACIÓN

    Se puede decorar con betún y trozos de algodón de azúcar.

    TIPS

    Se puede agregar esencia de chicle o vainilla para resaltar el sabor.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    257
    kcal
    13%
    Carbohidratos
    41.6
    g
    14%
    Proteínas
    3.4
    g
    6.7%
    Lípidos
    10.5
    g
    16%
    Fibra dietética
    1.8
    g
    3.6%
    Azúcares
    29.7
    g
    33%
    Colesterol
    26.9
    mg
    9.0%
    Esha
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    Calificaciones (4)
    Jeimy Zepeda
    2014-06-24T22:13:40.00-06
    Me trajo hermosos recuerdos de mi infancia!!! :) Exelente receta linda y original!!!
    Luz Diaz
    2014-01-04T14:23:36.00-06
    buenos muy buenos y creativos
    Paty M. Guajardo
    2013-04-09T23:27:48.00-06
    Que bonito rosa me encanto
    Susana Rayas
    2013-03-06T22:24:11.00-06
    Que bonitos Me encanta la creatividad y originalidad con los cupcakes!
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