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Receta de Cupcakes de Amaretto con Crema Batida
Receta

Cupcakes de Amaretto con Crema Batida

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Esta receta es muy deliciosa y fácil de preparar, es un poco pegajosa abajo y eso causará que te chupes los dedos.

Ingredientes

12 porciones
  • 1 cucharada de mantequilla sin sal para la masa
  • 2 almendras molida, para la masa
  • 1 pizca de sal para la masa
  • 1 1/3 cucharadas de azúcar para la masa
  • 4 piezas de huevo grandes para la masa
  • 1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla para la masa
  • 3 cucharadas de licor de amaretto para la masa
  • 1 taza de crema para batir para la crema batida
  • 1/2 taza de azúcar glass para la crema batida
  • 1 pizca de sal para la crema batida
  • 1 cucharada de amaretto para la crema batida
  • almendras fileteada tostada (decoración)

    Preparación

    Derretir la mantequilla en una cacerola (o el microondas) y deje enfriar.
    En un tazón mediano, mezcle la harina de almendras, la sal y el azúcar hasta que estén bien mezclados.
    En un tazón mediano, mezcle la harina de almendras, la sal y el azúcar hasta que estén bien mezclados.
    Añadir la mantequilla derretida enfriada a los ingredientes húmedos.
    Dobla los ingredientes secos a los ingredientes húmedos hasta que estén combinados.
    Divida la mezcla uniformemente entre los 12 camisas cupcake.
    Hornee a 350 ° F por 20 minutos o hasta que la parte superior se dore un poco y recuperarse ligeramente cuando se toca.
    para la crema batida:montar la crema para batir cuando este a punto de nieve agregar el azúcar junto con la pizca de sal en forma de lluvia hasta incorporar ,por ultimo agregar el amaretto y mezclar suavemente

    PRESENTACIÓN

    Poner una pequeña porción de crema batida con amaretto y colocar las almendras fileteadas por encima.

    TIPS

    A la crema le puedes integrar un poco de almendra molida al final, puedes tostar un poco las almendras fileteadas en el horno para mejorar su sabor, con 5 minutos en el horno será suficiente.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    148
    kcal
    7.4%
    Carbohidratos
    15.4
    g
    5.1%
    Proteínas
    0.6
    g
    1.2%
    Lípidos
    9.1
    g
    14%
    Fibra dietética
    0.1
    g
    0.2%
    Azúcares
    14.3
    g
    16%
    Colesterol
    31.2
    mg
    10%
    Esha
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    Calificaciones (1)
    Susana Rayas
    28/02/2013 16:55:04
    Me encantan Se ven deliciosos

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